Clafoutis de Cerezas (tarta tradicional francesa)
Tienes deseo de algo dulce pero no muuy dulce, sofisticado pero no tan laborioso, este postre es ideal!! Lo amé porque en minutos estaba listo para llevarlo al horno y mientras cenabamos se enfriaba y fue un deleite al paladar su sabor 😋 lo hice de cereza ya que está #DeTemporada y justo me habían regalado unas recién cosechadas😍 El nombre proviene del occitano (idioma romance de Europa) clafotís del verbo rellenar, porque en el fondo se rellena con cerezas.
Clafoutis de Cerezas (tarta tradicional francesa)
Tienes deseo de algo dulce pero no muuy dulce, sofisticado pero no tan laborioso, este postre es ideal!! Lo amé porque en minutos estaba listo para llevarlo al horno y mientras cenabamos se enfriaba y fue un deleite al paladar su sabor 😋 lo hice de cereza ya que está #DeTemporada y justo me habían regalado unas recién cosechadas😍 El nombre proviene del occitano (idioma romance de Europa) clafotís del verbo rellenar, porque en el fondo se rellena con cerezas.
Paso a paso
- 1
Lo primero es deshuezar las cerezas si tienes un utensilio puedes hacerlo con eso, sino puedes partirlas por la mitad y sacar el cuesco.
- 2
En un bol dejas macerar la cereza en azúcar flor.
- 3
Mientras en otro bol mezclas el huevo con el azúcar y bates bien hasta que quede espumoso. Luego agregas todos los demás ingredientes de la mezcla (esencia de vainilla, leche, harina y pizca de sal).
- 4
Precalentar el horno a 180°C y enmantequillar el molde que quieras usar, yo usé una budinera grande de 8 porciones aprox. Si usas un molde más pequeño te quedará más alto y será mejor el resultado.
- 5
Poner en el bol las cerezas y luego la mezcla. Llevar al horno a 200º C por 35 minutos.
- 6
Y listo a servir!! Es mejor hacer más cantidad para los que quieran repetirse jejejej 😋 que tengan un dulce momento con este riquísimo y fácil postre!!
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