কেক কাপ্পাম (cake recipe in Bengali)

ময়দা, এক চামচ বেকিং পাউডার এক চিমটে নুন, এক চামচ গুরো দুধ,এক সাথে চেলে নিন।

চিনি,তেল ভালো করে মিশিয়ে নিন।

ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিন

এবার ময়দার মধ্যে এক এক করে মিশিয়ে নিন,দুধ একটু করে মেশান,খুব বেশি পাতলা যেনো না হয়ে। (দরকার না হলে দুধ এড়িয়ে যাওয়া যায়।)
ভেনীলা টাও মিশিয়ে নিন।

ড্রাই ফ্রুট গুলো শুকনো ময়দা মিশিয়ে রাখতে হবে,

ভালো করে ফেটিয়ে নেওয়ার পর, ময়দা ঝেড়ে ড্রাই ফ্রুট আর বেঁচে থাকা বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন।

একটা বড়ো করায় আপামের বাসন টা বসিয়ে ঢাকা দিয়ে প্রি হিট করে নিন।

এবার অপামের ছাঁচে একটু করে মাখন দিন, একটু বেশি দিলে ভালো হয়।

এবার এক টেবিল টাচামচ করে বেটার দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
আঁচ এক করে ৭-৮ মিনিট বেক করতে হবে।

কিছুক্ষন পরে তুত পিক দিয়ে দেখে নিন,কাঁচা না থাকলে নামিয়ে নিন।

ইচ্ছে হলে আবার মাখন দিয়ে উল্টে আবার একটু ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন,তাতে দু দিক লালচে হয়ে যায়।