29. Ikan Ekor Kuning Balado (Padang)

Novi Januarsi
Novi Januarsi @novijanuarsi
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Ci Luk Ba! 🐟 ikan ekor kuningnya imut banget ya 😂, lagi pengen makan Ikan kecil2 yg digoreng2 pake cabe gitu, ya udah cus #masaksendiriaja
.
Balado ini khas Padang yang gurih dan seger karna pake tomat. Gak pedes karna ga pake cabe rawit dan tanpa gula. Rasanya sih nagih ya, asin2 gurih seger gimana gitu, apalagi klo banyak minyaknya kena nasi panas (ehem, apa itu diet?) 😌😋
.
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaHidanganHariRaya
.
Video lengkap masaknya di Instagram yaaaa, Terima kasih! 🥰👩🏻‍🍳

29. Ikan Ekor Kuning Balado (Padang)

Ci Luk Ba! 🐟 ikan ekor kuningnya imut banget ya 😂, lagi pengen makan Ikan kecil2 yg digoreng2 pake cabe gitu, ya udah cus #masaksendiriaja
.
Balado ini khas Padang yang gurih dan seger karna pake tomat. Gak pedes karna ga pake cabe rawit dan tanpa gula. Rasanya sih nagih ya, asin2 gurih seger gimana gitu, apalagi klo banyak minyaknya kena nasi panas (ehem, apa itu diet?) 😌😋
.
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaHidanganHariRaya
.
Video lengkap masaknya di Instagram yaaaa, Terima kasih! 🥰👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 Porsi
  1. Bahan Utama :
  2. 250 grikan Ekor Kuning / Ikan Laut kecil / sedang (Sayat2, Lumuri air jeruk nipis + garam, diamkan dan goreng kering)
  3. Bumbu Balado (Diulek kasar) :
  4. 1 bhTomat
  5. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 5 bhbawang merah
  8. 12 bhcabe keriting merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sayat2 Ikan, Lumuri air jeruk nipis + garam, diamkan dan goreng kering.

  2. 2

    Angkat ikan, tiriskan dan sisihkan dulu.

  3. 3

    Haluskan kasar bumbu cabe. (Diulek lebih enak)

  4. 4

    Panaskan 2-3 sdm minyak (lebih banyak minyak lebih enak), tumis cabe hingga wangi dan matang. Tambahkan sedikit kaldu jamur. Aduk Rata

  5. 5

    Masukkan ikan, aduk rata dan masak sebentar saja.

  6. 6

    Selamat Makann! Enak banget nih, guriihhh pake nasi anget. 👩🏻‍🍳😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Januarsi
Novi Januarsi @novijanuarsi
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Video lengkap masaknya di Instagram yaaaa, Terima kasih! 🥰👩🏻‍🍳Cintaa sekali memasakkkk ❤️❤️❤️ Indonesian Food the best !! ✨👏🏻IG : @coookingwith_xiaoingTiktok : @coookingwith_xiaoing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa