Wedang Ronde
Saya tidak asing dengan wedang ronde karena di Yogyakarta minuman ini mudah ditemukan.
Sekarang banyak sekali variasi wedang ronde, ada yang diberi susu ada pula yang dijajakan dengan nama ronde sekoteng. Namun, bagi saya yang original tetap dihati.
Setiap bikin sendiri di rumah pelengkapnya jarang komplit karena keterbatasan stok. Tidak menggunakan kolang kaling, agar-agar dan irisan roti tawar, tetapi rasanya tetap nikmat apalagi diseruput hangat.
Resep wedang ronde ini versi full gula merah. Pedas dan manisnya kuah sesuai selera.
Adonan bola rondenya saya beri tepung sagu sedikit, hasil teksturnya jadi agak padat. Kalau teman-teman suka tekstur bola ronde kenyal, tepung sagunya boleh diskip.
Pengalaman pribadi saat membuat bola ronde, biasanya saya isi dan bulatkan dulu semua adonan bola rondenya. Saya letakkan dipiring. Nah, saat direbus hasilnya mletat-mletot.
Nah, tips membuat bola-bola ronde agar bentuknya tetap bagus saat matang, setelah diisi dengan bahan isian dan dibulatkan sebaiknya langsung direbus dalam air panas.
Selamat mencoba.
Minggu 45
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
Wedang Ronde
Saya tidak asing dengan wedang ronde karena di Yogyakarta minuman ini mudah ditemukan.
Sekarang banyak sekali variasi wedang ronde, ada yang diberi susu ada pula yang dijajakan dengan nama ronde sekoteng. Namun, bagi saya yang original tetap dihati.
Setiap bikin sendiri di rumah pelengkapnya jarang komplit karena keterbatasan stok. Tidak menggunakan kolang kaling, agar-agar dan irisan roti tawar, tetapi rasanya tetap nikmat apalagi diseruput hangat.
Resep wedang ronde ini versi full gula merah. Pedas dan manisnya kuah sesuai selera.
Adonan bola rondenya saya beri tepung sagu sedikit, hasil teksturnya jadi agak padat. Kalau teman-teman suka tekstur bola ronde kenyal, tepung sagunya boleh diskip.
Pengalaman pribadi saat membuat bola ronde, biasanya saya isi dan bulatkan dulu semua adonan bola rondenya. Saya letakkan dipiring. Nah, saat direbus hasilnya mletat-mletot.
Nah, tips membuat bola-bola ronde agar bentuknya tetap bagus saat matang, setelah diisi dengan bahan isian dan dibulatkan sebaiknya langsung direbus dalam air panas.
Selamat mencoba.
Minggu 45
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
Cara Membuat
- 1
Membuat kuah: Tuang air panci, masukkan jahe dan rempah lainnya. Setelah air mendidih, masukkan gula merah. Masak dengan api kecil hingga kuah agak susut dan cita rasa jahenya keluar.
- 2
Membuat isi: sangrai kacang tanah dengan api kecil. Masukkan dalam blender bersama denan gula merah, proses hingga halus.
- 3
Membuat ronde: siapkan wadah berisi tepung ketan putih, tepung sagu dan garam lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk menjadi adonan yang bisa dipulung.
- 4
Ambil adonan lalu pipihkan, isi dengan blenderan kacang tanah sangrai dan gula merah tadi. Bulatkan lalu rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat.
- 5
Penyajian: tata ronde dalam gelas, tuangi kuah lalu beri kacang tanah sangrai yang dikupas kulitnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Suka banget dengan wedang ronde, biasanya jaman masih tinggal di jogja dulu kalau malam sering keluar cari sego kucing dan wedang ronde.Ini kali pertama coba bikin rondenya. Agak tricky begitu membulatkan adonan ronde. Sering pecah karena terlalu tipis saat memipihkan untuk diberi isian. Untuk tampilan baiknya adonan tidak perlu besar-besar karena setelah direbus otomatis bentuknya akan lebih besar dari ukuran semula.#PejuangGoldenApron3
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Wedang ronde ini, bisa jadi penghangat di saat musim hujan gini. Selain jahe yang menghangatkan, ada sensasi makan yang berbeda, karena ada bola ronde yang kenyal dimulut. *170320 (Sumber : Cookpad Susilowati)
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Camilan berkuah jahe yang menjadi favorit dikala musim hujan datang. Cocok banget diminum pas sore ataupun malam hari. Apalagi pas cuaca dingin, bikin hangat di badan dan tenggorokan.Yaa..., Wedang Ronde namanya. Salah satu dari sekian banyak minuman tradisional Indonesia yang berbahan dasar jahe dan berasal dari Jawa Tengah.Wedang Ronde sendiri sebenarnya adalah kuliner adaptasi dari Negeri China yang bernama Tangyuan. Wedang yang dalam bahasa jawa berarti minuman, dan ronde berarti bola² ketan. Bola² ketan ini lalu disiram dengan kuah jahe dan ditaburi kacang goreng.Ngerondaa yuukk!? Eh, ngerondee maksutnya 😁✌️ sekalian kita #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Wedang ronde ini favorit saya dan suami jika sedang pulang kampung. Karena di tempat saya merantau tidak ada yang jual, maka saya mengumpulkan niat untuk membuat sendiri wedang ronde ini.Ditambah dengan situasi pandemi begini, kita butuh asupan yang bisa membuat badan menjadi hangat dan sehat. Kelihatannya printilannya banyak banget, tapi setelah dicoba ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Mari dicoba, Moms...#GA_TheNextLevelSumber: Tintin Rayner[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1052215-wedang-ronde-jahe-gulmer-aka-tang-yuan-lembutt ]
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Kali ini misi gemesbund007 diajak jalan2 ke pulau dewata yaitu pulau bali. Saya memilih untuk bikin wedang ronde pelangi karena kebetulan dah lama banget g pernah beli dan suami minta dibikinkan, katanya enak pulang kerja dalam kondisi capek2 terus minum wedang ronde anget😍 kalau berkesempatan saya pingin membuat masakan bali ayam betutu atau sate babi bawah pohon karena itu favorit keluarga saya, drpd pingin kalau mau beli juga jauh klau bisa bikin sendiri kenapa tidak🤔 hemat tenaga, hemat biaya, kebutuhan raga terpuaskan pula. Source : Nathasya's Kitchen#PejuangGoldenApron3#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Surabaya#Pemanis_Sby#MingguKe8
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Wedang Ronde ini salah satu minuman khas Jogjakarta yang mengenyangkan menurut saya 😁😁 selain mengenyangkan juga bikin badan segar. Kalau dengar nama Wedang Ronde pasti ingat sore-sore di pinggir jalan Malioboro sambil nunggu becak lewat sambil nyeruput Wedang Ronde. Duh... Bikin kangen Jogja 😥Resep Wedang Ronde ini saya recook dari akun cookpad Pawon Dhenok dengan sedikit modifikasi pada takaran bahan yang sebagian saya ganti dari takaran sendok ke timbangan (gram).#PekanInspirasi#Pekan_MinumanDaerah#cookpadcommunity_KualaKapuas
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
#BikinRamadanBerkesan dengan menyajikan wedang ronde ini , Source : Tintin Rayner..Ini bikinnya gampang² susah krna pertama kali bikin, jadi kalo kebanyakan isinya dia akan meluber, tapi akhirnyaa bisaa juga menakhlukkannyaa.. lebay mode onWedang Ronde ini pas buat perut kosong dan ditenggorokan juga anget, bolanya kenyal² gitu enak deh, Resep sebagian di sesuaikan dengan bahan yang ada dan selera orang rumah
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Wedang ronde asal mulanya dari kata ronde. Ronde merupakan minuman tradisional China, di sana ronde disebut "tangyuan". Ronde terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat dan dimakan bersama kuah manis.Ketika sampai di Indonesia, di pulau Jawa ronde dimodifikasi diisi dengan kacang tanah halus atau kacang mede halus. Kuah manis dimodifikasi dengan tambahan jahe, dan gula kelapa. Penyajian ronde sekarang juga lebih variatif, ada yang menambahkan taburan kacang cincang, dan potongan roti tawar.Minggu ini dalam program arisan recook Kombes, ada resep wedang ronde dari mba Ecy. Kebetulan saya sudah lama tidak minum wedang ronde, dan cuaca sering mendung, tepat sekali untuk menikmati wedang ronde.#RecookResep_Ecy#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#Wedangronde#Minumantradisional
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Assalaamualaykum! Udah mulai masuk musim penghujan nih, nge wedang ronde cucok meong sekali rasanya. Kuah yg anget bikin seger badan. Bikin yuk 😘NOTE:• boleh skip pewarna makanan jika ingin bola bola ronde bewarna putih.• bisa juga menggunakan essense/pasta makanan untuk pengganti pewarna makanan.• jika menginginkan aroma jahe yg kuat dan berasa pedes pada kuah tinggal tambah takaran/jumlah jahe yang akan digunakan.#adama_dessert
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Bismillah.#Pekan_Jogja#3weekschallenge#pekaninspirasi_cookpad#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadindonesia#wedangrondegunungkidulSource : Mba Diah didihttp://www.diahdidi.com/2013/12/wedang-ronde-komplit.html?m=1Minuman ini lebih cocok disebut minuman penghangat. Sebenarnya wedang Ronde bukanlah minuman asli Jogja. Minuman ini bisa dibilang hasil akulturasi (percampuran 2 budaya) dari kuliner Tionghoa dan Indonesia.Minuman ini sendiri dibuat dengan cita rasa lokal yg sudah disesuaikan dgn selera masyarakat Yogyakarta. Nah, Di negeri asalnya, ronde dikenal dengan nama tang yuan.Maka dari itu, sampai sekarang wedang Ronde dikenal dengan minuman khas nya orang jogja.
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Ikutan pekan inspirasi#Pekan_Jogya,bikin wedang ronde di tengah cuaca tak menentu saat ini,menyegarkan badan & tenggorokan karena ada jahe & bahan rempah lainnya 🤗.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Jogya#CookpadCommunity_jakarta#3weekschallange
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Di Ambon masih terus diguyur hujan, padahal di daerah lain panas & menanti datangnya hujan 😁. Kalau hujan, agak menolong, tidak terlalu panas. Cocok nih minum yang anget2. Sekaligus mengobati rinduku dengan Salatiga. Yap, wedang ronde banyak dijual di Salatiga. Biasanya kalau beli wedang ronde, sekalian beli tape ketan & emping 🤤. Ini aku pake resepnya @cook_2668114#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024#CPBaliAuthor2024_Ika#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar