Ayam Betutu Gilimanuk

Ini ayam betutu pertamaku.. Biarpun agak telat postingnya tp untuk rasa lumayan enak pedas gurih krn memakai ayam kampung..suami sukaaa Dan minta dibikinkan lg 😅 brarti enaaakkk...😂

Banyak cara membuat ayam betutu, aku olah sesuai versi yg sering kugunakan, source : chef Endang L., dgn modifikasi sesuai selera, aku pakai ayam pejantan muda berat 750an gr, beli dipasar 35rb/ekor, dulu aku sering beli ayam betutu sepaket 80rb/ekor pakai ayam potong, skr tdk pernah beli lagi buat sendiri.......#JembatanMerahplaza#SalamGemes#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Surabaya#ayambetutu#iswatitamseg

Ini resep saya buat jualan dan alhamdulillah laris manis bagi pecinta pedas.Saya biasa bikin banyak lalu saya bungkus daun trus di simpan di frezer. Jadi enak tinggal kukus gitu misal mau makan.Cerita tentang resep ini adalah, disaat saya liburan ke Bali. Saya iseng pesen menu ayam betutu yg katanya sie di kaya rempah. Setelah pesenan datang saya coba ayam betutunya. Duuuh nampol banget pedeesnya dan rasa dari rempahnya tuh enak banget. Dan aku iseng nyoba cari resep dan masak ayam betutu. Alhamdulillah g jauh beda rasanya. Jadilah resep favorit keluarga kecilku.#pejuanggoldenapron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#jelajahkhasresepnusantara

Sudah beberapa kali coba masak ayam betutu. Biasanya pake cara yg smua bumbu rempahnya dicacah. Ini versi simple dan malas ala saya, tp soal rasa tetep ga kalah sama versi bumbu cacah. Kali ini saya pake ayam broiler dan tanpa isian daun singkong. Yuk cobain bikin untuk menu istimewa minggu ini!

Ketika saya bingung mau masak apa... Dan ada ayam di kulkas yang belum di masak...makan marilah...yuk cus...walau harusnya ayam kampung ya...tp ttp enak kok pake ayam potong.. ini resep saya pake milik Xander's kitchen ya...saya ijin pake resepnya ya Bu...#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia

GGaak perlu jauh2 ke bali untuk bisa makan ayam betutu,masak sendiri lebih menyenangkan.sukak aroma sereh dan bumbu2nya bikin semangaatt..buat makan lagi..hehehee

Kebetulan liat resep di majalah sedap, langsung pengen eksekusi, pas ada waktunya dan baru ada keberanian juga, krn bikin betutu itu lumayan lama dan ribet dipikiranku, tp gak juga setelah dicoba. Biasanya klo pengen betutu tinggal beli aja, krn penjualnya byk di sini. Liat resep ini, ngebet pengen coba, rasa"nya gampang. Daging yg aku pake ayam cuma di majalah pake bebek, silakan pilih sesuai seleraCuss resepnya ---》

The First Ya..... Coba-coba daripada penasaran.

#pejuanggoldenapron3#goldenapron3#week 7Biasa sebelum adanya Corona,kalau bulan kenaikan kelas yg diikuti libur sekolah, keluarga kami ada acara liburan dan sejak awal tahun kami berencana keBali.Anak2 senang ke Bali,krn indah pemandangannya,ramah2 masyarakatnya& ngg ketinggalan makanannya yg enak2...Biasanya begitu landing pesawat kepikiran" ayam betutu"yg nikmat dan kebetulan ngg jauh dari airport.Biarpun kali ini ngg bisa liburan tapi kelezatan ayam betutu tetap dpt dinikmati keluargaku dan tentunya aku sesuaikan dg selera kami yg ngg mau terlalu basah& tapi yg nyemek2 aja.makanya kuberi nama " Ayam Betutu Kreasi♡" ,yuk kita olah & nikmati....🙂

Penasaran sama rasa masakan dr ayam betutu khas bali, soalnya kalo kesana ga makan makanan itu hehe. Jd ini first time aku buat 😊

Pertama kali membuatnya saya agak apatis.Apatis karena belum pernah makan sama sekali sebelumnya.Tetapi ketika matang,i'm surprisingly falling in loveMembuatnya agak sedikit ribet,oleh itu luangkan waktu untuk membuatnya ya.Mungkin kamu akan berfikir,mateng ngga nih ayam kalo dioven.Jangan kuatir,saya membuat beberapa jenis ayam panggang dengan oven dan hasilnya matang sempurna.Gunakan daun pisang atau alumunium foil untuk membungkusnya pada 1-1,5 jam pertama,untuk kemudian kamu lepaskan dan biarkan panggang tanpa penutup agar permukaan kulit ayam kering sempurna.Saya tidak memiliki dokumentasinya tetapi sedapat mungkin saya akan menjelaskan tiap step secara mendetail

Bismillaah..Nyobain ayam betutu yg fyp. Catat disini deh supaya kalau mau masak lagi gampang nyarinya.16.09.18

Almarhumah Ibu ku pernah jualan ayam betutu ini di depan rumah. Tapi aku ga pernah tanya bumbunya apa, tapi kayaknya si ke rekam di otak ku, karena aku selalu kebagian tugas numbuk bumbunya. Sempet berkelana di cookpad untuk cari resep yg sesuai sm bumbu yg Ibu pake, dan akhirnya aku sangat sangat jatuh cinta dengan resepnya Ci Jun @xanderskichen. Aku langsung cocok sm resepnya, karena bumbunya yang dituliskan semuanya sesuai dengan yang Ibu ku pake jugak. Rasanya ? Gausah ditanya geng, ini enaaaaak bgt. Bagi ku ini bener bener sama kayak masakan Almarhumah Ibu. Aku sampe nangis pas nyium wanginya, langsung flashback inget Ibu. Ci Jun, beribu terima kasih aku ucapin ♥️♥️♥️♥️

Menu siang ini ayam betutu.semalam ada bibi ke kontrakan bawa daun singkong.. Suami minta makan ala padang..tapi anak masih pada sakit jadi bikin yg simpel aja.. Yg penting kan ada daun singkong nya hehe...dan allhamdulilah nya lagi ga perlu ke pasar untuk beli daun...karna ternyata si ibu tukang sayur samping kontrakan ada daun.. Padahal biasanya kalo pingin daun harus mesan dulu baru ada...cuzz deh kedapur😀ohh iya mana punya dapur 😱dapur nya kan masi satu ruang sama tempat tidur 😎ini ruangan all in one lohh serba bisa 😛

Source: Xander's kitchenResep dari Bu Xander lagi,ini mantap banget,aku dan mas bojo yg lidah jowo medok aja cocok dngn masakan ini 😍😍cuma cabe sebagian aku ganti 😂takut nggak kuat pedes'e..tp aku lg nggak punya ayam kampung jdi pake boiler,tentu lebih mantap kl ayam kampung ya😂

Baru pertama kali bikin ayam betutu, not bad for first timer, enak, gurih, pedes, endol pokoknya.

Pertama kali makan ayam betutu beberapa tahun lalu waktu berkunjung ke Bali, msh terbayang2 rasanya yg sedap & mantap, bikin sendiri pasti lbh puas ya makannya, apalagi pakai ayam kampung. Kalau ayam betutu aslinya hrs dimasak didalam tanah, diatasnya diberi bara api trs dibiarkan sampai 12 jam, keburu pingsan kalau saya nuruti versi aslinya, wkwkwk...Nah dari pada pingsan beneran, mending bikin versi praktisnya, rasanya pun gak kalah sedap lho, asal pakai bumbu yg medok & ayam kampung yg segar. Yuk cuss resep😘

Bosan makan ayam goreng, sekali2 coba resep baru. Wah ternyata anak2 suka

Ini resep ketiga makanan Bali yang saya coba setelah Sate Lilit dan Pisang Rai. Sayang, sate lilit yg saya bikin gagal karena terlalu lembek susah dikepal 😭Ayam Betutu ini recook dari resep Mama Akmal. Ciri khas masakan ini di rempah-rempahnya yg kaya...Jika diberi kesempatan ke Bali, saya ingin mencoba semua kuliner khas Bali, terutama sate lilit. Konon katanya, masakan khas Bali itu punya bumbu yang tanamannya tidak bisa ditemui di Jawa.#BaksoMalang#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8057941-ayam-betutu?invite_token=YNxWPJ2NcVL3DM3zbhFtZBPx&shared_at=1595688334

Ceritanya nitip ayam sm si mbak yg kerja dirumah tp bingung mau dimasak apa? Dan bosen juga masaknya itu² lagi .. Buka² resep dicoba lah masak ini .. Ini menyimpang bgt dari aslinya. Kalo aslinya pake ayam kampung yg dibelah2 tp ga putus ,tp kalo saya pake ayam boiler yg dipotong² biar gampang dimakan .. tp rasanya bikin gagal diet

Sumber: Lestariweb.com #WeekendChallenge

🍗 Hari ini masak ayam kuah betutu buat kencan cantik di Mall Puri Kembangan bareng c @lily_minarosa , genk ngakak bareng di cookpad 😄Hope she like it ya 😊Hayuukk teman2 lainnya yg di wilayah Jkt - dst ikutan kencan cantik dgn sesama member cookpad . Kita bisa (lebih) saling kenal , sharing ilmu keceH di dapur , dan pastinya pd saat pulang bnyk goddie bags yg bisa di bawa 😄C Lily ,, im cumiinggg 🚙 .. 🚙 .. 🚙

Pagi2 udah pesen ayam kampung...hr ini sengaja mau bikin ayam ala betutu..pakeny ayam kampung biar lbh gurih rasanya😉

dari dulu pingin masak ayam betutu tapi lom kesampaian .pas banget hari ini lagi cuti jadi langsung nguprek di dapur ya .dan akhir nya terbayar sudah

ada ayam di kulkas, suami kmrin malam lg sakit gigi 😂😛 gmn ya caranya ya biar dia bs makan enak tp ga sakit 🤔 taraa jadi deeh ayam tutu ini 🤣. resep ini di adopsi darii cici @meliana28787 yg udh suhu😍. tp aku ga make ayam kampung whahaha. tp rasanya lumayannn lah bs nambah nasi 2 piring 😋. ayam nya direbus ampe 1 jam lebih, biar daging nya lepas2, bumbunya byk bgt ,jadi kaya rasa 😋😍 dan kudu di cincang biar kerasa bali nya 🤣.ga pedes bgt, bisi paksu mencr*t lg kerja kan brabe 😂. aku jg mulut nya tahan pedess tp fantat ga tahan 🤣. mun ceuk sunda mah bujur miiseun 😂😂

Ayam Betutu Khas bali, semenjak tinggal menetap di bali baru akhir2 ini bisa masak ayam betutu. Setelah belajar sana sini,tny resep sana sini. Akhirnya jd 1 resep yg super mantep,empuk,sedap,gurih, yummy di dapat...mari kita masak.

Syukaaaa banget ama masakan ini, termasuk anak-anak. Sayangnya ku jarang masak ayam betutu, karena susah nyari ayam kampungnya. Makanan ini khas Bali, rasa seger, pedes, gurihnya pool bgt. Sebenernya ayam biasa jg bisa, tp kurang mantul.☺😊

ceritanya saya penasaran ayam betutu kayak gimana sih rasanya😄 jdi saya cari resepnya dan bikin.. bikin masakan ini bener2 remponggg dan bumbunya byk baangett. apalagi buat anak muda macem saya, ini mah kyknya udah masakan pro deh. saya kan masih beginer gtu😂 tapi hasilnya sungguh enak mnrt saya. papa saya juga suka bangetttt😋 setelah saya makan ayam betutu yg sebenernya, mnrt saya lebih enak bikinnan saya sendiri loh😉😙

Iih.. Judulnya serem juga yah?hehe.. Biasanya ayam betutu dimasak utuh, klo yang ini di'mutilasi' dulu :p Pertama Kali ngicip ayam betutu oleh2 adik ipar dari Bali, saya langsung jatuh cinta :D Sekarang nggak perlu nunggu oleh2 lagi, bikin sendiri aja kalo kangen ;)