Galletas de mermelada
Se hacen muy fácil y quedan muy ricas. Se pueden rellenar de lo que gustes.
Galletas de mermelada
Se hacen muy fácil y quedan muy ricas. Se pueden rellenar de lo que gustes.
Paso a paso
- 1
Pon en un bowl la mantequilla y el azúcar y mezcla a velocidad alta, cuando se hayan integrado muy bien y esté cremosa, añade el huevo, la vainilla, la sal y sigue batiendo.
- 2
Después ve agregando la harina de poco en poco y sigue batiendo hasta integral todo y que no queden grumos, forma una bola con la masa, cúbrela con firm de la cocina y refrigera por media hora.
- 3
Enciende el horno a 180 grados.
- 4
Mientras forma bolitas de tamaño que deseas y ponlas en una charola cubierta de papel
Pergamino, aplasta un poco haciendo un hueco en el centro yo usé mi pulgar, si se pega usa un poco de aceite en el purgar o en lo qué uses. - 5
Rellena el hueco con mermelada o lo que hayas escogido y hornea entre 15 y 30 minutos depende de tu horno, pero que no se quemen.
- 6
Sácalas y ponlas en una rejilla para que se enfríen completamente y disfruta, si se consumió un poco la mermelada o lo que le hayas puesto se lo puedes poner un poco más.
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