Afrikai harcsa sörtésztában medvehagymás burgonyával recept

Huba Sarok
Huba Sarok @cook_37972455
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 fő
  1. 50 dkgharcsafilé
  2. ízlés szerintsó, bors
  3. 3 dbFuch szabadtartáros tojás
  4. 10 dkgfinomLiszt
  5. 2 dlvilágosbarna sör
  6. ízlés szerintétolaj sütéshez
  7. 1 kgburgonya
  8. 1 dkgvaj

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A halhúst leöblítjük, papírkendővel felitatjuk róla a nedvességet és a látható szálkákat eltávolítjuk.
    Kissé besózzuk, letakarjuk és sütésig a hűtőbe tesszük.
    A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A lisztet mély tálba szórjuk, összekeverjük 1-1 csipet sóval és frissen őrölt borssal, közepébe mélyedést készítünk, majd a tojások sárgájával és a sör egyharmadával simára keverjük.
    Apránként hozzáöntjük a maradék sört, végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Huba Sarok
Huba Sarok @cook_37972455
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Katalin Antalóczi
Katalin Antalóczi @vegantorta
Az elkészítésnél csak az első lépés látható nálam. A továbbiakat hol találom? Köszi

Hasonló receptek