45. Sempol Mie isi Sosis

Dyah Ariani
Dyah Ariani @kreasi_dyah

Hari ini recook resep dari channel youtubenya mbak Tri Restu Nofianti. Sengaja pengen banget recook resep ini soalnya sekalian buat stock frozen food snack time-nya krucil

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu46
#GBAMinggu46

45. Sempol Mie isi Sosis

22 orang berencana membuat resep ini

Hari ini recook resep dari channel youtubenya mbak Tri Restu Nofianti. Sengaja pengen banget recook resep ini soalnya sekalian buat stock frozen food snack time-nya krucil

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu46
#GBAMinggu46

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kepingmie kering
  2. 1 sdtkaldu
  3. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  4. 5 sdmtepung tapioka / kanji / aci / sagu
  5. 70-75 mlair mendidih
  6. 1 butirtelur untuk lapisan sebelum digoreng
  7. secukupnyaSosis
  8. Minyak utk dituang ke air rebusan
  9. Stickes krim / tusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sosis lalu tusuk dengan stick es krim. 1 sosis dipotong menjadi 4. Bila semua sudah, sementara sisihkan dulu

  2. 2

    Lanjut siapkan mie kering, cukup rebus sebentar saja lalu tiriskan. Tambahkan kaldu, bawang putih bubuk. Campur dulu sampai merata.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka, aduk merata lagi lalu siram dengan air mendidih. Kemudian uleni sampai terlihat seperti adonan. Kalau adonan terlalu cair, bisa ditambahkan tepung lagi.

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan, bulat-bulatkan lalu tekan pipihkan dan letakkan sate sosis ditengahnya lalu tutup bentuk seperti sempol (pastikan sebelumnya tangan sudah dicuci bersih)

  5. 5

    Panaskan wajan berisi air, setelah mendidih, tuang minyak secukupnya. Kemudian rebus sempol mie sampai matang (terlihat mengapung), lalu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Tunggu dingin barulah bisa ditata di wadah kedap udara untuk dijadikan stok frozen food.

  7. 7

    Pecahkan telur, beri garam secukupnya, tambahkan air secukupnya, lalu kocok lepas. Celupkan sempol mie ke dalam kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

  8. 8

    Gorengan sempol mie isi sosis siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ariani
Dyah Ariani @kreasi_dyah
pada
Bismillah...Saya adalah seseorang yang sedang belajar menikmati waktu di dapur, menghasilkan makanan rumahan penuh cinta tuk keluarga, dan menciptakan ruang kreativitas melalui food photography sebagai bentuk ekspresi diriyuk, kenalan lebih jauh lagi di IG : @dyah_ariani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa