Tongkol Kuah Kuning

arifah trijayanti
arifah trijayanti @Arifah_ifaa
Yogyakarta

Awalnya mau masak balado tapi bosen di balado terus, syukurnya suami sukaa

Tongkol Kuah Kuning

Awalnya mau masak balado tapi bosen di balado terus, syukurnya suami sukaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 ekortongkol (potong jadi 6/ekor)
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1/2 buahkemiri
  7. 1/2 ruasjahe
  8. secukupnyamerica
  9. secukupnyaketumbar
  10. Bumbu cemplung
  11. 1sereh geprek
  12. 2h daun jeruk
  13. 1-2daun salam
  14. 1ruang lengkuas
  15. 1 butirtomat (iris dadu)
  16. secukupnyaDaun bawang
  17. secukupnyaGula, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek semua bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga wangi, masukan juga sereh, daun salam, lebgkuas dan daun jeruk. Lalu tambahkan sedikit air

  3. 3

    Masukan ikan yang sudah dicuci bersih hingga berubah warna lalu tambahkan air secukupnya. Biarkan hingga mendidih

  4. 4

    Masukan daun bawang dan tomat. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  5. 5

    Biarkan hingga daging masak sempurna. Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arifah trijayanti
arifah trijayanti @Arifah_ifaa
pada
Yogyakarta
Food is our common ground, a universal experience. - James Bread
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa