Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 pcs
  1. 500 grdada ayam fillet
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih (Sy pakai bawang putih bubuk)
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu tepung:
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdmtepung serbaguna (sy pakai merk kobe)
  12. Pelapis:
  13. 1 butirtelur
  14. 3 sdmair
  15. Tepung panir crispy

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, iris tipis lebar memanjang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Campur dengan ayam, diamkan minimal 15 menit sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan 3 wadah. Campur semua bahan tepung (wadah 1). Kocok telur dan campurkan dengan 3 sdm air (wadah 2). Siapkan tepung panir (wadah 3).

  4. 4

    Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui dalam tepung sampai tertutup sempurna, masukkan dalam adonan telur, terakhir balur dengan tepung panir. Ulangi pada semua ayam.

  5. 5

    Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang keemasan. (Jangan terlalu kecoklatan, karena proses pematangan masih berlanjut, jadinya warnanya cantik).

  6. 6

    Jadinya sekitar 8 pcs. Bisa disimpan dalam freezer dan digoreng lagi sewaktu-waktu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda Desi
Bunda Desi @cook_bikinanbunda
Kalo pakai bawang putih bubuk,brp takarannya mba?

Resep Serupa