Tumis Kerang Hijau
Belanja ke pasar, ketemu kerang hijau syeger2 dan gendut2, suami langsung challenge suruh masak kerang.
Agak dengan berat hati akhirnya bungkus lah kerang hijau, karena sebelumnya sudah pernah masak kerang hijau Etapi sepi peminat 🙁
Sampai rumah, bingung dimasak apa dan gimana. Lihat bahan bumbu yang ada,, 🤔🤔🤔 cuz we lah, endak boleh banyak mikir. Pasukan krucils sudah pada kelaperan.
Tanpa disangka, bumbu sederhana pada olahan kerang kali ini malah jadi favorit bianget. Suami cocok banget dan anak2 suka, sampai tambah bolak balik.
Fix, kudu dicatet 🤩
Intip resepnya yaa..
Selamat mencoba 💕
Tumis Kerang Hijau
Belanja ke pasar, ketemu kerang hijau syeger2 dan gendut2, suami langsung challenge suruh masak kerang.
Agak dengan berat hati akhirnya bungkus lah kerang hijau, karena sebelumnya sudah pernah masak kerang hijau Etapi sepi peminat 🙁
Sampai rumah, bingung dimasak apa dan gimana. Lihat bahan bumbu yang ada,, 🤔🤔🤔 cuz we lah, endak boleh banyak mikir. Pasukan krucils sudah pada kelaperan.
Tanpa disangka, bumbu sederhana pada olahan kerang kali ini malah jadi favorit bianget. Suami cocok banget dan anak2 suka, sampai tambah bolak balik.
Fix, kudu dicatet 🤩
Intip resepnya yaa..
Selamat mencoba 💕
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kerang hijau kupas; ambil jika ada remahan cangkang, cuci bersih dan taburkan baking soda secara merata, diamkan tidak lebih dari 10menit.
Siapkan bumbu.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan sedikit kecoklatan.
- 2
Masukkan kecap asin-saus tiram-saus tomat, tumis kembali hingga sedikit berkaramel.
- 3
Masukkan kerang hijau yang sudah dimarinasi. Bumbui dengan gula-garam + Kaldu Jamur + Merica.
PERHATIKAN, ditahap ini, kerang akan mengeluarkan air, besarkan api.
Masak hingga air kerang menyusut, jaga agar proses masak terlalu lama.
- 4
Tumis kerang hijau siap disajikan.
Kali ini, kami menikmatinya dengan ubi dan sayur lalapan, sedang dalam program mengganti nasi dengan karbo kompleks yang lebih ramah cerna. Tidak kalah nikmat nya dengan bersanding nasi 😋
- 5
Note:
*penambahan baking soda bertujuan agar kerang tidak alot dan juicy.
PERHATIKAN, jangan lama-lama marinasi dengan baking soda, nanti bisa hancur ketika dimasak
Resep Serupa
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Coba-coba masak kerang hijau. Tanya sana sini cara mengolahnya lalu mencoba eksekusi sendiri di dapur. Hasilnya memuaskan dan anak-anakpun suka🥰 #tumiskerang
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Pertama kali nyoba masak kerang hijau dan ternyata enak sekali.. 😍Pasti suka deh sm resep ini..Selamat mencoba dan jangan lupa setor hasil recooknya yaa😘 love you teman-teman semua..
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Resep : LusianahKerang ini saya beli di tukang sayur yang lewat depan rumah. Kondisi sudah dikupas, saya beli 2 plastik. Sudah lama ga makan kerang kupas, biasanya masih ada cangkangnya dan dimasak asam manis (beli maksudnya bukan masak sendiri 😁)#cookpadcommunity_surabaya
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Yang masak sedang hamil muda, tiba-tiba ngidam makan kerang hijau buatan sendiri 😋
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Kepengen dah lama tp baru niat masak sekarang tumis kerang hijau..pas juga di kang sayur ada sebungkus ...cukuplah ..#PejuangGoldenApron3#Week10#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakCeparEnak
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Nyoba bikin tumis kerang hijau. Segala bahan dan kerang ga pake takaran, sesuai selera aja.
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Mau buatin makanan buat suami yang enak tapi simple. Eh bude yang jual sayur punya kerang hijau. Baru pertama ngolah dan alhamdulillah suami suka sampe nambah-nambah 😍
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Waktu saya masih di Samarinda, cari kerang hijau itu susah banget, kebanyakan yang dijual itu jenis kerang dara/ tudai. Berhubung di Jakarta mudah dapatnya, ketemu sama kerang hijau rasanya istimewa banget 🤩👍 Mantuuulllll pokoknya 🤩👍 gak ada lawan sama nasi panas ini 🤩 apalagi kalau ada Pete Cina/ Pete melotot 😂#JelajahResepNusantara#MenuNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Bingung hari ini mau masak apa, pas ke pasar ada kerang jadi inget makanan kesukaan ade. Jadi hari ini masak kerang saja lah 😁
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Di tukang sayur tinggal sisa kerang sama ikan2an. Karena udah lama banget ga makan kerang, sampe lupa rasanya (lebay). Akhirnya kita eksekusi kerang buat makan siang hari ini.#PejuangGoldenApron3
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
Lama ga masak ini kesukaan daddy banget. Jangankan buat lauk makan dicemilin pun doyan 😆#bismillah#PejuangGoldenApron3#minggu21
-
Tumis Kerang Hijau Tumis Kerang Hijau
cuma olahan kerang yg simple tapi enak.. 👍🏼😋#dapurhitsazka#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_id#olahankeranghijau
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar