Tumis Kerang Hijau

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Waktu saya masih di Samarinda, cari kerang hijau itu susah banget, kebanyakan yang dijual itu jenis kerang dara/ tudai. Berhubung di Jakarta mudah dapatnya, ketemu sama kerang hijau rasanya istimewa banget 🤩👍 Mantuuulllll pokoknya 🤩👍 gak ada lawan sama nasi panas ini 🤩 apalagi kalau ada Pete Cina/ Pete melotot 😂

#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara
#HidanganNusantara
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Tumis Kerang Hijau

Waktu saya masih di Samarinda, cari kerang hijau itu susah banget, kebanyakan yang dijual itu jenis kerang dara/ tudai. Berhubung di Jakarta mudah dapatnya, ketemu sama kerang hijau rasanya istimewa banget 🤩👍 Mantuuulllll pokoknya 🤩👍 gak ada lawan sama nasi panas ini 🤩 apalagi kalau ada Pete Cina/ Pete melotot 😂

#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara
#HidanganNusantara
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkerang, bersihkan
  2. 2 mata asamJawa, larutkan dengan 50 ml air
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 1 buahtomat, potong-potong
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Minyak untuk menumis bumbu
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe rawit hijau
  14. 2 buahcabe rawit merah
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam hingga harum dan matang. Masukan tomat, tumis lagi sampai layu.

  3. 3

    Masukan kerang hijau rebus, beri garam,kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sampai bumbu merata kemudian koreksi rasanya. Matikan api.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar (2)

Yaneuarisf
Yaneuarisf @yaneuarisf
Bun itu sampai kering ya.. kok aku masih basah yaa

Resep Serupa