Mochi

4 orang berencana membuat resep ini
Leonisa Intan Pratiwi
Leonisa Intan Pratiwi @Leonisacook_2016200
Pekanbaru

Anak ku suka sekali mochi.. Dan sekali beli itu bisa 50rb an sekotak. Hehheeh kalau keseringan beli tekor mama🤣

Jadi lah mama belajar bikin mochi. Coba berkali kali gagal.. Alhamdulilah nemu resep yg pas dri youtube Yackikuka
Cara bikinnya gampang bgt. 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 bh
  1. Isian mochi
  2. 15 grmentega
  3. 50 grDCC
  4. 2-2.5 sdmcoklat bubuk (aku g pake krn sedang ga ada)
  5. 2-3 sdmgula halus
  6. 80 grterigu
  7. 100-110 grkental. Manis
  8. Pelapis mochi
  9. 3 sdmtepung ketan disangrai
  10. Kulit mochi
  11. 170 mlAir
  12. 1 sdmminyak makan
  13. 65 grsantan
  14. 150 grtepung ketan
  15. 30 grmaizena
  16. secukupnyaPerwarna

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siap kan wajan anti lengket

  2. 2

    Masukkan semua bahan isian mochi ke wajan

  3. 3

    Idupkan api kecil sekali

  4. 4

    Masak dan Aduk isian sampai kalis

  5. 5

    Sisihkan

  6. 6

    Utk kulit mochi

  7. 7

    Siapkan mangkok
    Masukan semua bahan kering

  8. 8

    Aduk rata

  9. 9

    Masukan santan dan air aduk rata

  10. 10

    Saring

  11. 11

    Setelah di saring Masukkan minyak dan perwarna.

  12. 12

    Masak sampai kalis

  13. 13

    Penyelesaian. Aku pake sarung tangan plastik khusus makanan. Aku oles minyak sedikiiiiiit sekali.

  14. 14

    Ambil kira sebulatan kecil adonan kulit. Lebarkan lalu isi dgn coklat
    Terakir balur dgn tepung maizena yg sdh di sangrai

  15. 15

    Di resep asli sebenarnya mochi dicetak memanjang dan lebih cantik

  16. 16

    Tp anak ku taunya mochi itu bulat🤣 jdilah aku cetak bulat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Leonisa Intan Pratiwi
Leonisa Intan Pratiwi @Leonisacook_2016200
pada
Pekanbaru

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya