Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan gurame
  2. 200 mlair (1 gelas)
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. 1 sdtgaram
  5. Resep bumbu
  6. 5 butirbawang merah
  7. 2 butirbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. secukupnyaGaram, gula, lada, penyedap
  13. Kecap manis
  14. Margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gurame, kemudian taburi garam serta tambahkan air jeruk nipis, tuang 1 gelas air. Lalu diamkan selama 20 menit, setelah itu cuci kembali hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit & jahe.

  3. 3

    Bumbu yg sudah dihaluskan, tuang kedalam wadah ikan kemudian tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula & penyedap.

  4. 4

    Aduk bumbu hingga rata.

  5. 5

    Panaskan margarin dalam teflon. Jika ingin membakar menggunakan arang juga bisa.

  6. 6

    Ratakan margarin, masukkan ikan.

  7. 7

    Bumbu ikan yang tersisa di tambahkan kecap, margarin, beserta ketumbar bubuk.

  8. 8

    Setelah ikan setengah matang oleskan bumbu kecap. Tunggu hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Yanieeh
Irma Yanieeh @irma2651990
pada
borneo, Indonesia

Komentar

Resep Serupa