Sebelumnya pernah posting menu ini tapi kemarin minus udang, ini resep komplitnya..

Dalam rangka Hari Laut Sedunia, kali ini aku membuat Binte Biluhuta khas Gorontalo.Binte Biluhuta atau lebih dikenal dengan Milu siram. Dalam Bahasa Gorontalo yaitu binte yang berarti "jagung", dan biluhuta artinya "disiram". Sesuai dengan namanya, milu siram adalah makanan berbahan dasar jagung yang disajikan dengan cara disiram dengan kuah. Dalam pembuatan binte biluhuta, bahan utama yang digunakan antara lain jagung manis muda yang dipipil, udang atau ikan tongkol kukus disuwir, kelapa parut segar, daun kemangi, dan daun bawang yang diiris tipis. Tapi kali ini aku sedikit modifikasih jadi tidak memberi kelapa parut dan kemangi melainkan aku ganti dengan daun sop. Untuk lebih memperkaya rasanya, biasanya ditambahkan bumbu pelengkap, sambal pedas, dan jeruk nipis.Yuk ah langsung aja ke resepnya ya#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunMenuSeafood#HariLautSedunia

Makanan khas gorontalo ini membuat saya ketagihan.. setiap ke gorontalo pasti makan ini. Akhirnya buat sendiri deh, pake jagung yg di kirim langsung dr daerah asalnya ^^

Makan selagi panas dengan perasan, lemon, cabe dan kecap.. Nggak tau cara berenti..Lgi pengeeeen banget makan binte. Soalnya wktu kuliah di Palu hampir tiap pekan makan makanan khas Gorontalo ini. Ingat2 rasanya, dan komposisinya jadilah buat sendiri... Alhamdulillah enak, dan bahkan seenak binte yg kurindukan 😋😍

Kebetulan lagi ngidam pengen banget makan makanan khas dari tempat asalku yaitu dari Gorontalo, yg bahan dasar utamanya jagung.Di Gorontalo terkenal dengan nama Milu Siram.Naaah, masalahnya aku sekarang tinggal di Tangerang, ikut Suami. Dan di Jawa gak ada kan pastinya..Jadinya nekat aja buat sendiri,, eehh,, ternyata berhasil, keluarga suami, yang baru pertama kali nyobain pada sukaaa... hehehee Alhamdulillah 😊

Hai cookpaders... Binte Biluhuta atau milu siram adalah makanan khas dari Gorontalo ,Sulawesi. Yang artinya jagung di siram. Makanan ini serupa dengan sup jagung yang di tambah dengan ikan cakalang. Di resep ini saya menggunakan ikan kembung dan belimbing wuluh . Rasanya gurih, asam dan manis.Source : @cook_13662022Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/5817292#Wongkito_EcaknyoBalon#Cookpadcommunity_palembang#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#MamiCay#Agustus23

Salah satu makanan khas dari Gorontalo.....

Mencoba masak masakan khas dari Gorontalo , Alhamdulillah rasanya mantap betul , gurih pedas segerrr 😋 dan ada beberapa versi cara membuat & bahan yang digunakan , saya cocok dengan resep ini yang sumbernya dari "Dapur Vy"#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#cookpadcommunity_denpasar#berburucelemekemas#resolusi2019

Binte Biluhuta sup jagung khas Gorontalo ini terasa sangat asing didengar bagi saya yang bukan berasal dari Gorontalo, tetapi pada saat tetangga yang berasal dari sulawesi memberi saya masakan ini saya pun langsung jatuh cinta. citarasanya yang gurih, segar dan pedas bikin nambah dan terus nambah, terkadang saya makan ini tidak menggunakan nasi.Jadi ketika hari ini dikulkas ada kelapa muda parut dan jagung, teringat saya akan binte biluhuta dan langsung saya eksekusi lagipula pembuatannya juga sangat mudah. Cuma ada 1 bahan yang tidak ada yaitu berupa udang segar. Tapi tidak apalah.. Tidak mengurangi rasanya kok.

Salah satu makanan khas dari gorontalo dan jadi favoritku

Makanan khas daerah Gorontalo ini enak dimakan kalo lagi pilek atau tenggorokan lagi gk enak..asam manis pedes mengugah selera 😃

Makanan snack ato makanan utama favorit suami yg asalnya dari Gorontalo