Mantecol casero 👏

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

Seguimos con las recetas para estas fiestas .
Hoy te traigo este mantecol que es igual al comprado y con pocos ingredientes!
Anímate a hacerlo 😉

Mantecol casero 👏

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Hoy te traigo este mantecol que es igual al comprado y con pocos ingredientes!
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Ingredientes

+60 minutos
varios
  1. 200 grmantequilla de maní
  2. 1clara de huevo
  3. 150 grazúcar
  4. 1 cucharaditamiel 🍯
  5. 150 mlagua 💧

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    👩‍🍳 En una olla colocar azúcar, agua y miel y calentar a fuego lento. Cuando rompa hervor, empezar a batir la clara a punto nieve.

  2. 2

    👩‍🍳 Cocinar el almíbar hasta que las burbujas sean más grandes y el color oscuro.

  3. 3

    👩‍🍳 Verter el almíbar en forma de hilo sobre la clara batiendo constantemente. Seguir batiendo hasta que el bol esté frío.

  4. 4

    👩‍🍳 Agregar la pasta de maní y mezclar bien.
    🧏‍♀️ si es necesario ayúdate con las manos para integrar todo bien. Colocar la mezcla en un molde (el mío es de 22x 10) forrado con papel manteca. Emparejar y presionar bien. Cerrar y llevar a la heladera por 6 horas mínimo.
    Si se hace de un día para el otro mejor.

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Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
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Comentarios (3)

Cynthia Evelyn Acosta Vega
Cynthia Evelyn Acosta Vega @cynn987
Solo le agregue un poco mas de la crema de mani, no le puse mucho para que no caiga pesado al estómago pero en la heladera no se endurece hay q mantenerle en el congelador... Estoy haciendo nuevamente, ahora estoy en proceso de hacer la crema de mani, asi q voy a demorar un poco.. en el transcurso del dia voy a subir foto de como quedó todo hecho si es q me sale bien está vez

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