Ensalada de ave
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
Hola, espero que todos hayan pasado feliz Navidad, pronto llega el año nuevo por eso les voy a dejar recetas de las comidas que prepare esta Navidad para darles ideas que pueden cocinar. Yo preparo lo mismo para Navidad y año nuevo, porque me reúno con diferentes personas esas dos fiestas. Así que trabajo de una sola vez y dejo preparado casi todo para año nuevo también. Les voy a dejar aparte la receta de la mayonesa casera para condimentar y decorar esta ensalada, además de otras ensaladas, carnes, entradas y budines o postres para estás fiestas, espero les guste y lo prueben.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero pela y lava las verduras, cortalas en cubos que no sean muy pequeños, hierve en agua con sal gruesa pon primero la zanahoria porque es más dura y más largo su tiempo de cocción. Reserva hasta que esté bien frío.
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Hierve el pollo de la misma manera y también déjalo enfriar.
- 3
Luego en un bol bien grande coloca el pollo, la papa y zanahoria, añade las arvejas y la mayonesa casera, condimenta con sal y pimienta (opcional yo no le pongo) mezcla con cuidado y pasa un poco a una fuente y dale forma que quede bien liso arriba
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Cubre todo con mayonesa casera y comienza a decorar con tiras de morrón, ruedas de aceitunas o aceitunas enteras, huevo duro, nueces y puedes hacerle flores de jamón (estén atentos voy a subir como hacerlas entre hoy y mañana) también pueden decorar con tomate hojas de lechuga en los bordes, etc...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Eusebio le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar mi gusto por la cocina viene de mi abuela, desde chica siempre la veía cocinar y lo hacía con gusto, le encantaba y disfrutaba y a mí me gustaba verla. Mi mamá también me pasó el gusto por la cocina, ella lo hace muy bien y yo aprendí de ellas. Estudie cocina y repostería y siempre estoy haciendo cursos para aprender más. Hace unos ocho años comencé a interesarme por la cocina coreana y china y también estoy aprendiendo recetas de esas culturas que pronto compartiré por aquí.Instagram @eusebiomonicafacebook https://www.facebook.com/monica.eusebioo.... https://www.facebook.com/miscomidas.favoritas.
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