Albicocche sotto spirito
Ho preparato questo pensiero da regalare ai colleghi e vicini di casa. Per la realizzazione ho seguito la ricetta di @angie_1310 e devo dire che sono venute veramente buone... logicamente un vasetto è rimasto sotto l'albero per la mia prova assaggio!!!
Albicocche sotto spirito
Ho preparato questo pensiero da regalare ai colleghi e vicini di casa. Per la realizzazione ho seguito la ricetta di @angie_1310 e devo dire che sono venute veramente buone... logicamente un vasetto è rimasto sotto l'albero per la mia prova assaggio!!!
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo preparando lo sciroppo. In una casseruola sciogliamo lo zucchero con l'acqua. Lasciamo sul fuoco fino a quando non si sentiranno più granelli di zucchero. Spegniamo e lasciamo raffreddare.
- 2
Nel frattempo laviamo i barattoli e sterilizziamo accuratamente i vasi e capsule.
- 3
Uniamo allo sciroppo la grappa e mescoliamo.
- 4
Riempiamo i vasetti di albicocche secche, basterà riempirli per poco più di metà vasetto.
- 5
Versiamo lo sciroppo alcolico fino a riempire il vasetto e coprire completamente le albicocche.
- 6
Chiudiamo con la capsula. Le albicocche si idrateranno con la lo sciroppo alcolico e tenderanno a gonfiarsi. Controllate giornalmente che il frutto non sia scoperto dal liquido. Se dovesse scoprirsi aggiungiamo altra grappa a coprire.
- 7
Regalate i vasetti o conservateli per mangiare queste dolci bontà come fine pasto con amici e parenti. Buone feste!!!
- 8
NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
Cooksnap
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