La preparazione di questo tortino è così veloce e la sua cottura ancor di più, con la Vasocottura al microonde che toglie qualsiasi voglia di dolce improvvisa o ospite inaspettato. Io ho scelto di utilizzare un mix di farine senza glutine per essere degustato anche da chi è intollerante allo stesso glutine. Si può conservare in sottovuoto, creato dalla Vasocottura, per 1 mese o più a temperatura ambiente.

La mia dispensa è ricchissima di marmellate e confetture fatte in casa, le consumiamo abitualmente a colazione durante tutto l’anno, estate o inverno che sia. Perché, diciamolo, cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con una colazione sana e gustosa al gusto di frutta? 🤗 La confettura di albicocche è una tra le preferite in casa mia, ne faccio davvero in quantità industriale e si finisce tutta!!! 😄#ilmiolibrolemiericette #confettura #marmellata #albicoccheFollow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 👩🏻‍🍳🍯

Non so voi ma io amo le albicocche e vado matta per la confettura o il succo di frutta che ci faceva mia nonna, non è mai riuscita a darmi una dose da seguire per fare il succo, lei va sempre ad occhio, mica come me che per alcune cose se non ho la ricetta da seguire mi sento persa!Per fortuna per fare la marmellata o la confettura ci sono tante indicazioni online e... sulla confezione del preparato che usa mia mamma ahahah#confetturadialbicocche #fruttadistagione #dimmicosacucini #marmellata #albicocche

Una golosa ricetta preparata con la tecnica della Vasocottura al microonde. Una meringa francese vegana fatta con il liquido di governo dei ceci, unita con delle albicocche sciroppate in un vasetto e cotte al microonde per soli 30 secondi!

Un dolce semplice, ma molto goloso, fatto con un vasetto di confettura di fragole #homemade e la pasta frolla della @buitoniitalia, perfetta per questa crostate. #dispensadimarzo #cookpaditalia #crostata #sanvalentino

Una Torta senza glutine, uova, zucchero e lattosio senza l’uso del forno ma una breve cottura sul fuoco. Ricca di fibre e frutta fresca, disidratata e secca, su una base di fiocchi di avena, albicocche disidratate e polvere di mandorle, amalgamati con olio di cocco e sciroppo d’acero. Una Torta fresca per tutti in qualsiasi periodo dell’anno.Grazie per la ricetta a Angela Simonelli, un vulcano di idee in cucina e nella sua professione di architetto.

Un dolce che si prepara in 15 minuti senza l’uso del forno. Privo di glutine e lattosio, dal sapore fresco ed esotico.Delle perle di Tapioca imbevute di latte e farina di cocco che creano un gelatina naturale. Ho utilizzato una forma furba con incavo che ho poi farcito con delle albicocche secche reidratate frullate con un po’ di vaniglia.Attenzione la ricetta funziona solo con le perle di tapioca non con la farina di tapioca, inoltre il latte di cocco può essere sostituito da altro altro vegetale si proprio preferenza.Ringrazio ancora una volta la mia amica brasiliana Chef Susan Martha per la ricetta.#ilmiolibrodiricette#dispensadisettembre#tortaditapioca

Una crostata preparata con una fantastica frolla alla farina di miglio e mandorle, senza uova e burro. Priva di glutine e lattosio, dolcificata con zucchero di cocco e farcita con una confettura di frutti rossi e gocce di cioccolata.

Durante questi anni "di figlie" abbiamo avuto almeno quindici ragazze alla pari in casa, alcune ci sono rimaste nel cuore, altre invece non ci hanno lasciato un buon ricordo, è la vita. Una che ci conquistò fu Leonie, una ragazza tedesca che ci sembrò perfetta fino al giorno che all'improvviso ci disse che sarebbe tornata a casa sua, che peccato! Comunque penso spesso a lei perché era proprio carina in tutto.Cucinò per noi tre cose, il kaisershmarren (che un giorno pubblicherò), una crema di zucchine saporitissima e queste palline di frutta secca che due anni fa per Natale ho rielaborato e regalato alle mie amiche insieme ad altri biscottini.➡️ Possono essere un buon modo per recuperare la tanta frutta secca che compare nelle nostre dispense durante le feste.💥 Sono più che altro un'idea perché si possono variare all'infinito; frutta secca frullata con frutta essiccata come datteri, albicocche secche, fichi che fanno da collante. Sane e buone, sono uno snack perfetto sempre e per Natale un'ottima idea regalo per vegani (sostituendo il miele con sciroppo d'agave o simili che però sono un po' più liquidi), vegetariani, intolleranti al lattosio... Puoi anche farle al cacao.Un abrazo!#calendariogennaio#fruttasecca#natale#snacksano#healthy#regalodinatale#fruttaessiccata#vegetariano#vegano#senzalattosio

Una ricetta rapida di Eleonora di @mamme_con_bimby , bastano solo 3 ingredienti, un frutto, semi di chia e sciroppo d’acero, si conserva in frigo per qualche giorno e si prepara in 3 minuti, poi occorre far reagire i semi di chia che gelificano naturalmente il frutto in frigo per 2/3 ore. Io qui l’ho preparata con le fragole sia fresche che congelate, e con il kiwi

Questo plumcake è ricco di sfumature di profumo e di sapore, grazie alla presenza di vari tipi di frutta disidratata e all'aroma del tè ai frutti rossi, che lo rendono perfetto per un piccolo spuntino goloso o una pausa caffè!

Il mio Sunday Mood, ormai la domenica mattina dopo l'allenamento i miei Pancakes proteici sono una tradizione. Guarniti con sciroppo d'agave, marmellata, crema nocciola o frutti di bosco.