Botok Ikan Sembilang
Akhirnya hari ini bisa masak ikan sembilang, kebetulan tadi di tukang sayur ada jual. Ambillah 1 bungkus isi 8 potong. Yuk kita kreasikan 🐟
Botok Ikan Sembilang
Akhirnya hari ini bisa masak ikan sembilang, kebetulan tadi di tukang sayur ada jual. Ambillah 1 bungkus isi 8 potong. Yuk kita kreasikan 🐟
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan sembilang dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan lendirnya
- 2
Setelah bersih, marinasi dengan air asam jawa dan garam secukupnya. Tunggu sekitar 15-20 menit
- 3
Haluskan bumbu bumbu mulai dari kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat, daun jeruk dan cabe merah.
- 4
Geprek lengkuas dan masukkan ke bumbu halus. Masukkan juga daun salam.
- 5
Campurkan semua bumbu halus dengan ikan sembilang.
- 6
Tuangkan santan kara, aduk aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa
- 7
Jika sudah tercampur merata, bungkus satu persatu dengan daun pisang, diberi masing masing cabe rawit utuh sesuai selera. Kemudian semat dengan lidi/ tusuk gigi. Jadikan 8 bungkus. Jadi 1 bungkus berisi 1 potong ikan
- 8
Didihkan air di kukusan, kemudian masukkan ikan yang sudah dibungkus daun. Kukus selama kurang lebih 40 menit
- 9
Angkat, dan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Telur Ikan Sembilang Botok Telur Ikan Sembilang
Bikin makanan khas keluarga turun temurun 😁#PejuangGoldenApron3#Week38
-
Botok Ikan Bandeng Botok Ikan Bandeng
Ikan Bandeng tuh banyak bgt manfaatnya, banyak manfaatnya tp banyak jg durinya 😊 sebnrnya malas ya ngolah ikan bandeng, klau ingat durinya yg seabrek... apalagi yg makan anak2, seperti anak sy yg pernah ketulangan duri ikan dan hrs berobat ke THT jd trauma mkn ikan lg, jd hrs dipaksa2 spy mau makan ikan lgIkan bandeng biarpun sdh dicabuti durinya pasti ga bisa bersih sm sekali dr durinya yg halus2... Botok ikan bandeng mungkin ini bisa jadi solusi supaya anak2 mau mengkonsumsi ikan khususnya ikan bandeng yg kaya akan vitamin.... tapi tetap harus hati2 ya... 😘Lembut bgt daging ikan bandengnya, ditambah lg gurihnya kelapa parut, pas dikukusnya itu lho... aromanya wangiiii bgt... bikin ga sabar pengen icip 👌👌 diintip yuk resepnya 😍#minggu12#berburucelemekemas#resolusi2019#ikanjanganditawar#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspader#botokikanbandeng#bydapurdien
-
Bothok ikan sembilang Bothok ikan sembilang
Dulu mama sering masakin ini, semenjak beliau ga ada ga pernah lg makan ini. Kebetulan ikan langkah ini jarang2 ada d pasar,trs td pagi nemu d pasar & bertelur pulaCuss masak ini, ternyata semua orang doyan !!
-
-
-
-
-
-
-
Botok ikan penja lamtoro Botok ikan penja lamtoro
Kebetulan dapat kiriman ikan penja kering dari Mamuju..sebab dimakasar gak ada yg jual,iseng dicoba masak botokAlhamdulillah enak sekali rasanya
-
Botok ikan keting Botok ikan keting
Dapat ikan keting dari tetangga... Langsung ae cus ke dapur, otak atik bumbu... Suka bgt d bumbu botok apalagi bumbux d banyakin..mantap...😀
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar