#普羅旺斯巡禮 #一起吃好 連焦香的鍋子都不放過，煎一顆太陽蛋😊準備搭配「 香菇菜脯肉燥」「🌿炒時蔬」，和媽媽今日の晚餐。

#普羅旺斯巡禮 #一起吃好 好奇這香料的味道嗎？就是不膩不搶主位、很清爽如沐春風。搭配鮮菇和脆口荷蘭豆很好吃，鳳梨片也是一大驚喜、酸甜香媽媽最喜歡。

#普羅旺斯巡禮 #愛分享 “今天炒飯不一樣口味、很好吃 “，媽媽邊吃邊說。 “這是cookpad🎁、是外國胡椒粉 “，我慌張亂解釋希望SHISE別介意。 “媽媽、明天我用這個煮南瓜🎃粥給妳吃、我吃酸辣泡麵 “。一個愚婦的日常。

#普羅旺斯巡禮 #愛分享 看到香料就會🔗肉排🥩、其實肉絲也是肉。這樣炒起來媽媽咬得動、也喜歡這香氣豈不完美。做菜有無限可能、沒有絕對的搭配

#普羅旺斯巡禮 #一起吃好 #高蛋白麵 雞胸肉直接用SHISE香料醃製、一口咬下很驚喜，我想如果炸起來配🍷肯定也好吃😋。雞胸肉採用「泡熟」旳㊙️方法、和螺旋麵口感完全一致，媽媽吃旳可開心、還猛問我“這是魚仔啊⋯⋯？”。

#普羅旺斯巡禮 #一起吃好 把香料加進去🥚裡面、這樣吃會有驚喜，肯定好吃。切一些洋蔥🧅絲、冰箱還有紅蘿蔔絲、另外兩片青椒🫑也切絲，紅紅白白黃黃真好看，等等就去炒。其實我並不喜歡「規劃」，但我喜歡意外。所以我只好先計畫、這樣才能對應出意外。只有走在軌道上面、偏離了才叫「出軌」，才會有「意外旅程」，令我興奮。先把蔬菜炒塌淋上蛋液？先弄滑蛋取出蔬菜炒好再拌回去？蔬菜略炒一下放到蛋液裡再倒回鍋子烘？還是蛋皮捲蔬菜？想吃菜是菜蛋是蛋？還是一口咬下有蛋有菜？想要的很重要、就算繞了一圈發生意外，我還是想要到目的地。

#金廚23 #普羅旺斯巡禮 菜餚從來都不是可控的、更不是只有一種樣貌，多變才是廚子藝術的呈現。雖然這段時間我最厲害的一件事就是「瞎忙」，學會虛度光陰，更擅長消磨時光。但過去養成的習慣還是根深蒂固，所有的事件都會在腦海先走過一次，然後形成一張步驟圖，按照規劃一步一步完成事件。想想、這還真旳是一個好習慣，雖然我更喜歡意外忍受不了一成不變，但是心中的小劇場先編導一下來應付「突然」也是不錯的。前天準備牛肉絲的時候其實就想好，今天做白菜牛肉絲麵順便把🎃蒸熟、明天再將醃製了兩天的牛肉絲剁碎後拌炒洋蔥、和南瓜組合成一道媽媽最喜歡的南瓜加咬得動的牛肉料理。今天這道菜的「突然」就是#普羅旺斯巡禮 ，聞著牛肉遇熱飄出來的香味，感覺SHISE香料肯定可以再添美味，撒上去之後才知道原來嗅覺真的可以改變心情。原來、厭煩嘈雜的客廳旳心突然不在意了。原來、喜歡旅行是因為不管怎麼縝密的計畫、肯定都還是會有突然的。原來、剁碎醃製旳牛肉是為了讓媽媽好入口、最後受益的是我在過程中很療癒很忘憂。「原來」有這麼多姿態可以呈現。

感謝食色分享天然香料，身為一位孕媽咪最重視的就是健康，水煮毛豆是我平常補充植物性蛋白質的來源，加了這份香氣橫，讓我吃起來更有幸福感唷😍 #普羅旺斯巡禮 #愛分享

冬天很適合啟動烤箱，聖誕節快到了家庭露營聚會，分享做法簡單好吃視覺也歡樂的烤豬排。用普羅旺斯巡禮天然香料醃肉香氣淡雅迷人，先煎再烤縮短烘烤時間豬排多汁好好吃，加天然果醋的熬煮的醬汁肉汁滴在鮮蔬上，完美。#普羅旺斯巡禮 Herbes de Provence#食色天然香料研究所#愛分享

#出國比賽「媽媽你看有沒有辦法研究出不要添加亞硝酸的天然健康香腸」就為了孩子這一句話我決定要自己灌香腸吃自己灌的香腸不用擔心化學添加既自在又滿足「所有成品都來自於家人的要求」~

聖誕節控窯，來場異國饗宴，在窯裡放入加上 #普羅旺斯巡禮香料 醃漬的雞腿，為冷颼颼的聖誕節，添加不同的滋味。#食色天然香料研究所#普羅旺斯巡禮#控窯好食材

櫛瓜＆洋菇營養成分多, 利用普羅旺斯香料粉來烹調,簡單好吃.#普羅旺斯巡禮 #煮年菜