Bakso ayam home made

Hastika Juliana
Hastika Juliana @haztika

Anak2 pada lagi doyannya makan bakso. Buat sendiri lebih sehat

Bakso ayam home made

22 orang berencana membuat resep ini

Anak2 pada lagi doyannya makan bakso. Buat sendiri lebih sehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1-5 orang
  1. Bakso ayam
  2. 1/5 kgdaging ayam
  3. 100 gres batu
  4. 2 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah goreng
  7. 1/2 sdtlada
  8. 4 sdmtepung tapioka
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. secukupnyagaram
  11. Royco ayam (opsional)
  12. Kuah bakso
  13. Air kaldu dari rebusan bakso ayam
  14. 4 siungbawang putih, giling/ dirajang halus
  15. 1 sdtlada
  16. Daun seledri
  17. Daun sop
  18. Bawang goreng
  19. Pala bubuk
  20. Rempah sop cemplung (kapulaga, kayu manis, dll)
  21. Garam
  22. Royco ayam (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Giling daging ayam, es batu, telur, bawang putih, bawang merah goreng, lada, garam dan royco.

  2. 2

    Pindahkan ke wadah, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata dan koreksi rasa.

  3. 3

    Rebus air dengan api kecil, cetak bakso menggunakan tangan dan sendok

  4. 4

    Tiriskan bakso ketika sudah mengapung, dinginkan.

  5. 5

    Untuk kuah bakso, tambahkan lagi air pada air rebusan bakso tadi, masukkan bawang putih, lada, garam, royco, rempah cemplung rebus hingga mendidih.

  6. 6

    Ketika mendidih, masukkan daun seledri dan daun sop

  7. 7

    Sajikan bakso dengan bihun dan bawang goreng. Boleh ditambah saos, cabe, dan kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hastika Juliana
pada

Komentar

Resep Serupa