گندم رو حتما حداقل از شش ساعت قبل داخل آب خيس کنید و همچنین عدس، من از بلغور جو استفاده کردم و دو ساعت خیسش کردم
عدس اگر زودپز باشه احتیاجی به خیس کردن نداره

پیازها رو نگینی خرد کرده و در مقداری روغن خوب سرخ کرده و بعد
زردچوبه اضافه کنید و کمی تفت داده و(من دو ق رب هم اضافه کردم که اختیاریه)

🌺 میتونین به جای عصاره قلم دو سه تکه کوچک مرغ رو داخل قابلمه با پیازداغ و زردچوبه تفت بدین و به بلغور و عدس اضافه کنید که بپزه