خورش کدو حلوایی و رب انار

 Hoseini 🇮🇷
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
Tehran

#سرآشپز_طلایی
#کدو_حلوایی
#نارنجی
با تشکر از بانوی عزیز🌺 @safura_dabiri 🌺 بابت رسپی این خورش خوشمزه

خورش کدو حلوایی و رب انار

#سرآشپز_طلایی
#کدو_حلوایی
#نارنجی
با تشکر از بانوی عزیز🌺 @safura_dabiri 🌺 بابت رسپی این خورش خوشمزه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانپوره کدو حلوایی
  2. 8 عددفیله مرغ (من یک عدد سینه مرغ استفاده کردم و خرد کردم)
  3. نصف لیوان‌ گردوی پودر شده
  4. 8 قاشق غذاخوریرب انار ملس
  5. 1 عددپیاز
  6. 1 قاشق غذاخوریزعفران آبکرده
  7. نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    کدو رو شسته از وسط نصف کرده و تخمه هاشو درآوردم و قطعات کوچک کردم کردم و پوستشم گرفتم وخرد کردم و با نصف استکان آب گذاشتم بپزه و نرم شه بعد میکسش کردم

  2. 2

    پیاز و رنده کردم و داخل تابه ریختم و تفت دادم کمی نمک و فلفل و زردچوبه هم‌اضافه کردم و باز تفت دادم تا سبک بشه سینه یا فیله های مرغ رو اضافه کرده و تفت دادم تا رنگشون عوض شد

  3. 3

    پوره کدو حلوایی و رب انار (بهتره یک قاشق چایخوری رب گوجه هم بزنید اینطوری خورش خوشرنگ تر میشه)و گردو اضافه کردم و کمی تفت دادم و حدود دو سه لیوان آب رو اضافه کردم ،ابتدا شعله رو زیاد کردم وقتی جوشید شعله رو کم کردم و اجازه دادم حدود دوساعت با شعله ملایم بپزه،در حین پخت اگر آب خورش خیلی کم بود کمی آب اضافه کنید

  4. 4

    در نهایت زعفران و خیلی کم دارچین و در صورت تمایل کمی هم شکر اضافه کنید و چند دقیقه بعد خورش خوشمزه شما آماده است،نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

نظرات (37)

Mohadese Amin
Mohadese Amin @ashpazye_gol_mina
چه عالی دلبر 😍 نوش جون عزیزم حرف نداره 😋👌👌

دستورهای مشابه