Queque de limón, yogurt y cobertura de leche condensada y limón
Esta receta si la haces al pie de la letra te quedará deliciosa. La textura del queque es esponjosa, húmeda y sabrosa. Quedarás en un altar y qué mejor que recibir a nuestros invitados con algo preparado por nuestras propias manos con cariño.
Queque de limón, yogurt y cobertura de leche condensada y limón
Esta receta si la haces al pie de la letra te quedará deliciosa. La textura del queque es esponjosa, húmeda y sabrosa. Quedarás en un altar y qué mejor que recibir a nuestros invitados con algo preparado por nuestras propias manos con cariño.
Paso a paso
- 1
Primero que todo, el envase del yogurt no lo botes, ya que con ese envase te guiarás en las medidas de cada ingrediente de esta receta.
- 2
En un recipiente grande colocar el yogurt. Luego lavar el recipiente y secar, para continuar con las otras medidas de ingredientes.
- 3
Colocar los 3 huevos con yema y clara sin dejar que caigan trozos de cáscara.
- 4
Colocar 2 medidas del yogurt con azúcar.
- 5
Colocar 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 6
Colocar 1 medida del envase de yogurt de aceite.
- 7
Colocar ralladura de un limón entero.
- 8
Mezclar todos estos ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
- 9
Cuando la mezcla esté homogénea, agregar 3 medidas del envase del yogurt con harina con polvos de hornear.
- 10
Agregar 1 cucharadita de polvos de hornear.
- 11
Mezclar todo para que quede una mezcla homogénea y si sientes el aroma, ya sentirás lo delicioso que quedará.
- 12
Precalentar el horno a 175°, máximo 180° unos 5 minutos antes de hornear el queque.
- 13
En un recipiente para queque, enmantequillar todo y luego coloque la mezcla del queque en este.
- 14
Hornear el queque en 175° a 180° durante 45 minutos aproximadamente.
- 15
Cuando ya pasen 45 minutos, abrir el horno y con un moldadientes largo o cuchillo, revisar si ya está cocido el queque. Si al introducir el cuchillo o moldadientes sale seco, está listo, por lo tanto apagamos el horno.
- 16
Esperar unos 15 minutos que se enfríe antes de aplicar la crema de limón que irá sobre el queque.
- 17
Crema de limón:
- 1 tarro de leche condensada
- Jugo de 1 limón entero
- Ralladura del mismo limónMezclar todo, y luego cuando esté listo, poner sobre el queque la mezcla de la crema para decorar.
- 18
Dejar enfriar en un refrigerador el queque con su crema de limón aplicada, ya que si está un poco más frío se siente más delicioso y, ¡a disfrutar!
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