Mangut lele

Intan Susanti
Intan Susanti @cook_6762636

Kesukaan suami

Mangut lele

13 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangdaun bawang
  4. sesuai seleraCabe rawit utuh
  5. 1 bungkussantan kara
  6. 1 buahserai (geprek)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdmgula merah
  12. Kaldu bubuk
  13. Gula pasir
  14. Air
  15. Minyak goreng
  16. Bumbu halus:
  17. 5 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 3 buahcabe merah keriting
  20. 2 buahcabe rawit
  21. 1 ruaskunyit
  22. 1 ruaskencur
  23. 3 buahkemiri
  24. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Saingi lele, beri perasan jeruk nipis dan garam. Goreng hingga matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga harum

  3. 3

    Tambahkan sedikit air dan santan. Masukkan gula garam, kaldu bubuk, ketumbar. Setelah mendidih, masukkan cabe utuh dan daun bawang, kalau suka bisa di tambah daun kemangi.

  4. 4

    Masukkan lele, dan tunggu hingga bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Susanti
Intan Susanti @cook_6762636
pada

Komentar

Resep Serupa