चौलाई फल्ली मसाला (Cholai falli masala recipe in Hindi)

Rekha Pandey
Rekha Pandey @rekha1960

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चौलाई फल्ली मसाला (Cholai falli masala recipe in Hindi)

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सामग्री

25 मिनट
2 लोग ड़
  1. 1 कपबारीक कटी हुई चौलाई फल्ली
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  5. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  6. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 2 टेबल स्पून टोमेटो प्यूरी
  8. मसाला पेस्ट:--
  9. 2 टेबल स्पून हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  10. 5हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  11. 7कलियां लहसुन
  12. 2 चम्मच ग्रेटेट अदरक
  13. 2 टेबल स्पू बारीक कटा हुआ प्याज
  14. 2 टेबल स्पून तेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    मसाला पेस्ट बनाने के लिए हरा धनिया, हरी मिर्च, प्याज, अदरक, लहसुन सबका मिलाकर पेस्ट बनायें ।

  2. 2

    तेल गरम करें उसमें जीरा डालें जीरा तड़तड़ाने पर मसाला पेस्ट डालकर कुछ देर भुनें । हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डालकर मिलायें ।

  3. 3

    कुछ देर भुनने के बाद टोमेटो प्यूरी डालकर मिलायें, इसके बाद इसमें नमक डालकर मिलायें, मिश्रण तेल छोड़ने पर चौलाई फल्ली डालकर मिलायें कुछ देर पकायें ।

  4. 4

    1 कप पानी डालें, मिलायें और धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट चौलाई फल्ली पके तक पकायें ।

  5. 5

    गरम गरम चौलाई फल्ली मसाला सर्व करें ।

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