Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 250 grdada ayam fillet
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8 buahcabe merah keriting
  5. 5 buahcabe ijo keriting
  6. 1 SDMsaos tiram
  7. 1 SDMsaos sambal
  8. 1 SDMkecap manis
  9. 1 SDTlada
  10. 1 SDTkaldu jamur / totole
  11. 2 bungkustepung serbaguna, 1 untuk adonan basah dan 1 untuk adonan kering

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Buat adonan basah dengan 1 bungkus tepung serbaguna, campurkan 1 gelas air agar tidak mengental

  2. 2

    Cuci ayam dan potong dadu, lalu celupkan di adonan basah tepung

  3. 3

    Pindahkan ayam yang sudah terbalut adonan basah ke adonan kering tepung

  4. 4

    Goreng ayam, lalu setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak sedikit, masukan bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan ijo, masak hingga wangi

  6. 6

    Tambahkan bumbu2 yang sudah disiapkan dengan campuran setengah gelas kecil air

  7. 7

    Masukan ayam tepung yang sudah digoreng dan ratakan dengan bumbu, masak hingga 5 menit kurang lebih, lalu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sanada Mufidah
Sanada Mufidah @sanadamufidah
pada
just became a wife and is still learning to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa