Cuci bersih udang,dan bahan-bahan lainnya

Blender / ulek cabe merah, cabai kriting, bawang merah, bawang putih

Tumis bahan yang sudah di blender sampai harum

Masukan sereh yang sudah di geprek terlebih dahulu, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe sampai matang

Setelah sambal matang, tambahkan saus tiram, kecap ikan (opsional), garam, penyedap masakan, dan gula sesuai selera, sambil di aduk dan koreksi rasa