Roti manis basic

13 september 2020Resep ke 33Roti ini kesukaan sekeluarga. Biasa rutin bikin seminggu 2x buat stok camilan dirumah. Isi nya pun ganti ganti ga selalu pisang coklat. Tapi resep nya udah andalan pake ini terus.Oya resep ini ga perlu pake mixer, jika mau di ulen 5 menit sudah cukup ga perlu lama lama.#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Kalbar

Kesukaan anak2. Kala tinggal di negeri rantau yg ga ada jualan gorengan.. roti manis ini bertebaran di kaki lima. Akhirnya otak atik resep sering bgt eksekusi. Basic Roti Manis.

Ada pisang kepok satu sisir dirumah. Trus tanya sm pak suami, pisangny mau dijadiin pisang goreng atau jd roti pisang coklat. Yahh dijawabny rotilah. Okee jadilah emak2 pegang mixer sore2 biar cepet rotiny dibikin agak gedean 🤣🤣Ini resepnya pakai punya mbak chachaskitchen yaaa 😁😁 Cm ada yg sedikit ak tambahin hehehe

Bikin roti itu menyenangkan, tapi kalau tidak ada mixer, capek ngulen nya. Menguleni dengan tangan bisa kok dengan metode autolisis, lebih hemat waktu dan tenaga. Pertama kali mengenal metode autolisis dari youtube Diana Rahma. Lalu beberapa waktu lalu saya recook roti resep dari cook pad nya Kharisma Intan ternyata pakai metode itu juga. Oh ya saya memakai resep dasar roti manis dari NCC. Selamat recook 😊.

Ceritanya tuh aku lagi kemaruk bikin roti. Segala macam resep roti aku coba. Gara-garanya karena aku sekarang udah bisa pakai hand mixer untuk ngulen adonannya.Aku sangat terbantu sekali karena hasil adonannya itu kalis-elastis. Pokoknya beda banget dengan hasil ulenan tangan aku.Ini resep dasar roti manis. Bisa diisi dengan macam-macam isian. Juga bisa dibentuk sesuka hati, kemampuan dan kreativitas.Karena aku lagi punyanya meses doang, jadi mau bentuk apapun, aku isinya meses semua. Hihihi.Oh ya.. yang aku posting ini resep aslinya ya. Tapi aku bikinnya cuma setengah resep. Soalnya mixerku ngga kuat kalau buat ngulen diatas setengah kilo.

Source: Tintin RaynerCeritanya sudah lama tidak nge-roti, biasanya kan kalo bikin roti dibikin roti kasur trs diisi coklat atau keju, nah kali ini saya bikin roti tanpa isi tapi dibikin roti manis keju, jadi adonan rotinya saya modif tambah keju cheddar parut, jadi beneran ngeju & keju banget rasanya.Apalagi keju tuh favorit suami & anak saya banget. Alhamdulillah pada suka & lahap banget makannya 😍👍Tapi ada kejadian yang menyedihkan, saat sedang mixer adonan roti tiba2 stand mixer yang saya pakai matot alias mati total 😩😭Alhamdulillah mixer nya bisa on lagi saat sudah dingin, jadi mixer nya saat ini hanya untuk mixer adonan cake saja. Sepertinya sudah tidak kuat untuk ulen adonan roti.Saya menyerah kalo harus ulen roti pakai tangan, tidak kuat saya 😅 & juga tidak bisa disambi apa2 jadi harus fokus sama adonan roti.Jadi kalo mau nge-roti lagi ya cari resep yg roti no ulen saja.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Sebenarnya aku pake cookpad buat simpen resep yg berhasil aku eksekusi.Ini resep basic roti manis yg biasa aku pake buat dagang... Super empukkkk sampai berhari2.. Lembut, buttery, ekonomis, enak bangettt... Fillingnya bebas yaaa..

*PejuangGoldenApron3 Sudah banyak coba resep roti...yg ini dengan tehnik Tangzhong/water roux...penasaran...resep dari Hasan Video....dan waktu saya coba setengah dari resep aslinya dan hasilnya mantul - mantap betul....

Bikin roti permintaan anak, katanya roti awan😊Bikin roti tapi males ngulen yg terlalu kuat cukup pake mixer rumahan juga bisa ko tanpa harus punya mixer roti dan oven gas/listrik pakai oven tangkring sama kayak aq dan sekali proofing 😉Untuk wangi & rasa sangat lembut asal ikutin step by stepnya,dan ga kalah sama roti di mall-mall, setelah matang & dingin jangan lupa simpan dalam wadah tertutup atau dikemas dalam bungkus roti😎Tipsnya:* cukup ngulen sebentar pake tangan 10 menit pertama lalu lanjut ngulen pake mixer.* Saat pemanggangan harus sering diputar yaa agar matang merata

Awalnya pgen test mixer baru buat bikin roti, ehh ternyata mixer nya kurang bagus buat ngulen. Akhirnya ngulen tangan. Lumayan bgt pemanasan karena udh lamaaa bgt gak nge-roti. Saya pake resep NCC

Roti,,,, roti empuk,,,roti empuk😄 paling doyan sama roti klo disobek kayak kapas tapi kali ini gak bikin roti sobek bikin roti mandiri aja gak berpasang-pasangan🤣🙄Bikin setengah kilo hasilnya lumayan hingga ke esokan harinya dan teksture nya tetep lembut bingit😍#pejuanggoldenapron3

Tertarik bikin roti yang no ulen dan mixer, dari resepnya my sister Yulita Chandra yang dapat arisan recook. Langsung aja eksekusi karena semua bahan lengkap. Buatnya sederhana gak capek tapi lembyut😍Source: Yulita chandra#RecookMenyadik_KalBar#RecookMenyadik_YulitaChandra#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_KalBar#RecookMenyadik_KalBar#ResepMamaEra#ResepRotiMamaEra