Bubur Kasar Chinese Food

Mamawok
Mamawok @mamawok
Jakarta

Terinspirasi dari seller Chinese food dekat rumah. Awalnya mau jajan bubur halus tapi habis, jadi ditawarkan bubur kasar. Kirain apa gitu, ternyata nasi direndam kuah hihhihi. Unik tapi enak.
Eksperimen bikin di rumah dengan racikan sendiri. Rasanya beda sih tapi tetep enak 🤣🤤
Kalau ada nasi sisa semalam, ini cara paling ringkas untuk menghabiskannya 😆

#PejuangGoldenBatikApron

Bubur Kasar Chinese Food

2 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari seller Chinese food dekat rumah. Awalnya mau jajan bubur halus tapi habis, jadi ditawarkan bubur kasar. Kirain apa gitu, ternyata nasi direndam kuah hihhihi. Unik tapi enak.
Eksperimen bikin di rumah dengan racikan sendiri. Rasanya beda sih tapi tetep enak 🤣🤤
Kalau ada nasi sisa semalam, ini cara paling ringkas untuk menghabiskannya 😆

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
1 orang
  1. 1 porsinasi matang (sisa semalam yang sudah agak keras jg bisa)
  2. 350 mlair
  3. 4-5 pcsbakso/otak2 ikan/atau rebusan apapun
  4. 3-4 batangrenceng caisim/pakcoy
  5. Bumbu kuah:
  6. 1/3 sdtgaram
  7. Sejumputlada bubuk
  8. Sejumputpala bubuk
  9. 1/3kaldu bubuk
  10. 1/2 sdtminyak wijen (optional)

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Panaskan air di panci, lalu tuang nasi. Masak hingga air mendidih.

    Tuangkan bakso/otak2 ikan, rebus hingga empuk.

    Matikan api, tuangkan sayur yang sudah dibersihkan dan dipotong

  2. 2

    Tuang bumbu2 ke dalam mangkok (kecuali minyak wijen).
    Tuangkan sedikit air kuah dari panci, aduk rata bumbu

  3. 3

    Tuangkan semua dari panci ke mangkok. Terakhir tuangkan minyak wijen.

    Kalau suka kuah atau sayurnya lebih banyak, bisa diutak atik sesuai selera yaa. Kalau di seller Chinese food, bentuknya seperti di foto utama. Ada kuah tapi tidak terlalu tenggelam/banyak.

    Enak sekali disajikan hangat! 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamawok
Mamawok @mamawok
pada
Jakarta
Alumni Golden Batik Apron 2022! 🍳Alumni Golden Apron 3 🥉My mom and the wok that she always uses since I was a child really inspired me to love cooking and being in the kitchen! And as you can see from my recipes, I'm a tea lover 🫖Hobi utak atik dapur yang terinpirasi dari mama yang rajin ngedapur dengan mengandalkan sebuah wok/wajan. Ilmu masih jauh banget dari mama, tapi gapapa yang penting semangat belajar terus!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa