Budín de pan

Cesar
Cesar @cesar_cocina
Rio Gallegos - Instagram @cesar_androide

Receta de la máma !!!! ....Queda riquísimo y es súper fácil 😋😋

Budín de pan

Receta de la máma !!!! ....Queda riquísimo y es súper fácil 😋😋

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Ingredientes

  1. 5panes
  2. 600 ccleche
  3. 4huevos
  4. 200de azúcar
  5. Ralladura de naranja o esencia de vainilla
  6. c/nAzúcar para el caramelo
  7. Opcional (frutos secos, pasas de uva, chocolate)
  8. Opcional ( cubitos de dulce de batata, membrillo lo que quieras

Paso a paso

  1. 1

    Rompemos el pan y le agregamos la leche, llevamos a la heladera unas horas o de un día para otro (así lo hice yo)

  2. 2

    Al otro día empezamos preparando el caramelo en el molde agregamos azúcar y vamos calentando una vez cubierto el molde dejamos enfriar

  3. 3

    Molemos el pan con la mano o con licuadora como te quede más cómodo

  4. 4

    Listo lo anterior mezclamos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla y agregamos a la preparación del pan con leche 👍🏼

  5. 5

    Ahora es el momento de agregas los opcionales que vos quieras y mezclamos

  6. 6

    Colocamos en una fuente de horno y llevamos al horno medio fuerte a baño María hasta que al pinchar el cuchillo salga seco

  7. 7

    Una vez listo dejamos 15 minutos con el horno apagado luego retiramos y cuando esté tibio llevamos a la heladera unas horas, con ayuda de un cuchillo cortamos los bordes y desmoldamos

  8. 8

    A disfrutar con dulce de leche, crema batida, helado o solo

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