बादाम के लड्डू (Badam ke laddu recipe in Hindi)

Mamta Malhotra
Mamta Malhotra @cook_21932253
Delhi

#Win #Week7
बादाम के लड्डू बहुत पौष्टिक और स्वस्थ्यवर्धक होते हैं।इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन, प्रोटीन, फोलिक एसिड पाया जाता है।इनके सेवन से कमजोरी, सर्दी,कफ की प्राब्लम, स्किन की प्राब्लम दूर होती है।शरीर के कईं हिस्सों का दर्द ठीक होता है।वजन भी नहीं बढ़ता।

बादाम के लड्डू (Badam ke laddu recipe in Hindi)

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बादाम के लड्डू बहुत पौष्टिक और स्वस्थ्यवर्धक होते हैं।इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन, प्रोटीन, फोलिक एसिड पाया जाता है।इनके सेवन से कमजोरी, सर्दी,कफ की प्राब्लम, स्किन की प्राब्लम दूर होती है।शरीर के कईं हिस्सों का दर्द ठीक होता है।वजन भी नहीं बढ़ता।

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सामग्री

  1. 400 ग्रामबादाम की गिरी
  2. 100 ग्राममावा
  3. 600 ग्रामचीनी
  4. 200 ग्रामघी
  5. 40 ग्रामबिहीदाना
  6. 20 ग्रामकमलगट्टे के बीज की गिरी
  7. 10 ग्रामछोटी इलायची के दाने
  8. 10 ग्रामदालचीनी
  9. 10 ग्रामतमालपत्र
  10. 5 ग्रामनागकेसर
  11. 5 ग्रामलौंग
  12. 5 ग्रामबांस
  13. 5 ग्रामकपूर
  14. 5 ग्रामजायफल
  15. 5जावित्री
  16. 5 ग्रामकेसर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बादामों को 1 घंटा गर्म पानी में भिगोकर रखें। बादाम के छिलके निकालकर मिक्सी में बारीक पीस लें।

  2. 2

    बादाम और मावा को अलग अलग घी में सेकें। फिर मिक्स कर दें।

  3. 3

    बाकी सामान को मिक्सी में पीसकर चूर्ण बना लें

  4. 4

    एक पेन में चीनी और थोड़ा पानी डालें।चीनी घुलने तक चाशनी बना लें और उपरोक्त चीजों का चूर्ण को चाशनी में मिला लें।

  5. 5

    अब इस चाशनी को बादाम और मावा वाले मिक्सचर में मिला लें।

  6. 6

    ठंडा होने पर 40-40 ग्राम के लड्डू बना लें।

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