Roti sobek

Lidia Pratiwi
Lidia Pratiwi @ibuknyakane

Sekarang lagi nagih sekali bikin roti, kalau 1x berhasil puass sekaleee, nagih bikin lagi

Roti sobek

5 orang berencana membuat resep ini

Sekarang lagi nagih sekali bikin roti, kalau 1x berhasil puass sekaleee, nagih bikin lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam.30 menit
4 loyang sdg
  1. 400 grTepung protein tinggi
  2. 100 grTepung protein sedang
  3. 200 grSusu cair / air
  4. 100 grMentega/ butter
  5. 100 grGula pasir (sesuai selera)
  6. 8 grGaram
  7. 2 butirTelur ayam sedang
  8. 8 grRagi instan

Cara Membuat

1jam.30 menit
  1. 1

    Campur kan semua bahan kecuali garam dan butter

  2. 2

    Aduk sampai rata serta gulanya tidak menggumpal, bila sudah rata campurkan mentega / butter dan garam

  3. 3

    Aduk rata, nanti rotinya akan lenfkwt sekali, di adon aja terus sampai nanti g lengket lagi jurang kebih 20 menit

  4. 4

    Bila sudah bisa di bentuk tidak lengket alias kalis
    Tutup adonan dgn kertas baking atau lap atau plastik wrap pokonya gak adonan tdk kering dan bisaa mengembang, diam kan kurang lebih 30 menit smp 1 jam

  5. 5

    Mulai timbang sesuai keinginan dan di tata di loyang atau tray, kalau disini saya bagi menjadi +/- 40gr

  6. 6

    Kemudiang bila sudah di tata, tutup lagi agar mengembang, kurang lebih 1 smpe 2 jam pokonya smapai double size biar hasilnya lembutt

  7. 7

    Bila sudah mengmbang, oles dgn susu biar lembab, kemydian panggang suhu 180°c selama 14 menit atau lebih, dilihat kalau udah cantik coklat warnanya angkat

  8. 8

    Hasilnyaaa lembut manis gurih pas, alhamdulillah :))

  9. 9

    Karena punya loyangnya macem2 ukuran bentuknya jadi variasi deh bentukan roti sobeknya :')

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidia Pratiwi
Lidia Pratiwi @ibuknyakane
pada

Komentar

Resep Serupa