Asem asem daging sapi

Dapur Bunda GhaziBira
Dapur Bunda GhaziBira @dapurbundaghazibira
Palembang

Asem asem daging, pilihan lain untuk makanan berkuah dikala program diet 🤭 rasanya pedes, asem, manis, segerrrr…

Asem asem daging sapi

Asem asem daging, pilihan lain untuk makanan berkuah dikala program diet 🤭 rasanya pedes, asem, manis, segerrrr…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 literair
  3. 2 lembardaun salam
  4. 8 siungbawang merah, iris
  5. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  6. 1 bhsereh, geprek
  7. 8 bhtomat hijau, potong potong
  8. 5 bhCabai merah besar, iris serong (me : Cabai rawit merah)
  9. 2 sdmgula merah
  10. 2 sdmasam jawa, larutkan dengan air
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungbawang putih
  13. 6 buahCabai merah keriting
  14. 4 buahCabai rawit merah
  15. Bumbu seasoning :
  16. secukupnyaGula, garam, penyedap, dan kecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, cuci bersih daging yang sudah dipotong potong. Kemudian rebus daging dengan diberi sedikit garam dan lada sampai empuk dan matang. Lalu diamkan hingga agak dingin kemudian potong potong kembali menjadi lebih kecil.

  2. 2

    Setelah itu, tumis bawang merah iris, lengkuas, sereh dan daun salam sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali. Masukkan gula merah dan daging yang telah direbus, aduk rata. Beri air kaldu bekas rebusan tadi, masukkan asam jawa, beri gula, garam, penyedap dan kecap manis secukupnya.

  3. 3

    Terakhir tambahkan potongan tomat dan irisan Cabai, aduk sebentar saja, lalu sajikan bersama nasi putih, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda GhaziBira
Dapur Bunda GhaziBira @dapurbundaghazibira
pada
Palembang
kalo lagi mood bisa jadi chef dadakan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa