खांडवी
Lovely Agrawal @cook_17493693
#BSW
#THEME_कुक विथ बेसन
खांडवी गुजरात की ट्रेडिशनल रेसिपी हैं, ये खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट होता हैं, खांडवी बनाने के लिए मैंने बेसन का इस्तेमाल किया है।
खांडवी
#BSW
#THEME_कुक विथ बेसन
खांडवी गुजरात की ट्रेडिशनल रेसिपी हैं, ये खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट होता हैं, खांडवी बनाने के लिए मैंने बेसन का इस्तेमाल किया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री को इकट्ठा करेंगे।
- 2
मिक्सर ग्राइंडर में सारी सामग्री को अच्छी तरह ग्रांइड कर लेंगे, फिर भगोनी में छलनी से छान लेंगे, उसके बाद हल्दी लाल मिर्च पाउडर, कस्तूरी मेथी व नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करके थोड़ा पतला घोल बनाकर तैयार करेंगे। अब कढ़ाई में स्टेंड रखकर हिसाब से पानी डालकर ढककर गरम करेंगे।
- 3
फिर थाली में चारों तरफ हल्का - हल्का रिफाइंड तेल लगाएंगे, और एक बार में थाली में २ से ३ बड़े चम्मच से घोल डालेंगे। और ढककर कम गैस पर ५ से ७ मिनट पकाएंगे। पकने के बाद थोड़ा ठंडा होने देंगे फिर चाकू से लम्बाई में कट करेंगे।
- 4
फिर पलट कर रोल करके बाउल में डालेंगे, अब तड़के की तैयारी करेंगे, पैन में तेल गरम करके राई व तिल का छाॅक देंगे।
- 5
उसके बाद करीपत्ता व कटी हरी मिर्च डालेंगे, अब गैस बंद करके तैयार तड़के को खांडवी के ऊपर डालेंगे।
- 6
लीजिए हमारी स्वादिष्ट व हेल्दी खांडवी बनकर तैयार हैं गुजराती स्वाद में। स्वादिष्ट खांडवी का आनन्द लें।
- 7
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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मसाला खांडवी (masala khandvi recipe in Hindi)
#wk#Post3खांडवी गुजरात व महाराष्ट्र ट्रेडिशनल फूड हैं, खांडवी गुजरात व महाराष्ट्र का प्रसिद्ध व्यंजन हैं। इसे गुजरात व महाराष्ट्र में बनाएं जाते हैं। इसका स्वाद कुछ खट्टा कुछ मीठा होता हैं। बस मैंने इसमें थोड़ा मसाला व साॅस मिक्स किया है, जिससे इसका स्वाद थोड़ा अलग व और भी स्वादिष्ट हो गया है।
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चीज़ ग्रालिक खांडवी
#June#W1#Dahi, #Butter, #Cheeseखांडवी गुजरात की ट्रेडिशनल रेसिपी हैं, इसे बनाने के लिए बिल्कुल भी तेल नहीं लगता है, और खाने में हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं।और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगता है, -
बेसन खमन
#BSW#Theme_कुक विथ बेसनखमन गुजरात की ट्रेडिशनल रेसिपी हैं, मैंने सुबह के नाश्ते में बच्चों के टिफिन के लिए बेसन के खमन बनाएं हैं। इसे बनाने में समय भी कम लगता है, और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। -
मैक्सिकन वड़ा विथ हेल्दी चटनी
#GoldenApron23#W17#लौकी के छिलकेलौकी हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता हैं, हम अधिकतर लौकी के छिलके को फेंक देते हैं, मगर लौकी के छिलके भी स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, मैंने लौकी के छिलके का इस्तेमाल करके मैक्सिकन वड़ा विथ हेल्दी चटनी बनाई हैं, यह खाने में बिल्कुल हेल्दी और पौष्टिक भी हैं, साथ में गरमागरम चाय भी बनाई हैं -
हेल्दी स्टार्स कोइन्स (Healthy Star Coins)
#BSW#Theme_कुक विथ बेसनलौकी व चुकंदर शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता हैं, इसे खाने से वजन भी कम होता हैं, और पेट में ठंडक रहती हैं, और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। मैंने बेसन व सब्जियों का इस्तेमाल करके हेल्दी स्टार्स काॅइंस बनाया है। -
गुजराती इदड़ा
#Theme_स्टीम्ड, फ्राइड स्नैक्स रेसिपी#JAN#W3#Win#Week9#MyfavouriteWinterRecipeमेरे पास थोड़े से इडली के घोल बच गये थे। तो मैंने सोचा इसका क्या बनाऊं। इसलिए मैंने बच्चों के स्कूल टीफीन के लिए फटाफट इदड़ा बनाया है, इसमें समय भी कम लगता है, और खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं। -
सूजी इडली
#ga24#Group1#सूजीमैंने शाम के नाश्ते में बच्चों के लिए सूजी इडली बनाई हैं, तड़के वाली ये खाने में बिल्कुल हेल्दी और स्वादिष्ट भी हैं। -
ग्रीन ढोकला सैंडविच
#May#W4#Dhokla#स्ट्रीट फ़ूड चैलेंजग्रीन ढोकला सैंडविच मैंने सुबह के नाश्ते में बनाया है, इसे बनाने के लिए मैंने बेसन का इस्तेमाल किया है।ये बहुत जल्दी भी बनकर तैयार हो जाता है, और स्वादिष्ट भी लगता है। -
गुजराती खांडवी (gujarati khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020 #State7 खांडवी बनाने के लिए बेसन, दही, अदरक मिर्ची की पेस्ट, हल्दी, नमक, राई, सफेद तिल, हरी मिर्ची, कड़ी पत्ता, हरा धनिया, तेल का यूज़ किया है, यह खांडवी गुजरात मैं बहुत फेमस होती है.
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चावल के चिल्ले (Rice Cheela Recipe in Hindi)
#DDW#Post_1आज मैंने रात के खाने में थोड़ा हल्का खाना बनाया है, चावल के आटे के चिल्ले बनाएं हैं, ये खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं। -
गुजराती ढोकला (Gujarati Dhokla recipe in Hindi)
इस समय सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है, और हमें कुछ न कुछ खाने का मन जरूर करता है, और मुझे चटपटा नाश्ता बहुत पसंद हैं, इसलिए आज मैंने सुबह के नाश्ते में चटपटा व हेल्दी गुजरात का प्रसिद्ध ढोकला बनाया है। जो मुझे और मेरे परिवार में सभी को बहुत पसंद हैं। यह ढोकला गुजरात का प्रसिद्ध नाश्ता है।#DC#Week1#Theme_MyFavouriteWinterRecipe#Win#Week1#चना-दाल#चावल -
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7gujrat post1. आज मैंने गुजरात की जो बनाने में सरल है खाने में स्वादिष्ट खांडवी एकदम मुंह घुल जाती है
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वेजीज हांडवो विथ मटर कटोरी चाट
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गुजराती रंगीली खांडवी(Gujarati rangeeli Khandvi recipe in Hindi)
#EBOOK2021#Week7#dahi#besan#box#a#coconutखांडवी बिना तेल और घी का प्रयोग किए, बेसन और दही से बनी, गुजरात की एक अत्यंत प्रसिद्ध नाश्ते की रेसिपी है। यह अत्यंत मुलायम टेक्सचर की होती है। इसके ऊपर राई और सफेद तिल का तड़का डालते हैं तथा ऊपर से ताजे नारियल को, कद्दूकस करके डालकर सर्व किया जाता है। मैंने यहां पर दो तरह की खांडवी बनाईं है। एक रेगुलर नार्मल खांडवी और दूसरी चुकंदर वाली , जिसमें मैंने खांडवी की पौष्टिकता बढ़ाने के लिए चुकंदर का रस मिलाकर तैयार किया है। दोनों का ही स्वाद लाजवाब है। आइए इसे बनाने का तरीका देखें।
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छोले पालक चीजी खांडवी
#Annapurnakirasoi#बॉक्सखांडवी वैसे तो गुजरात की रेसिपी है जो कि बेसन से बनाई जाती है पर मैंने छोले पालक और चीज़ से बनाई है।
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मेथी ना गोटा विथ गुजराती कढ़ी
#MSN#बेसनबेसन तो बारिश का राजा है, बेसन को पकौड़े में हम बारिश में ज्यादा इस्तेमाल करते हैं, इसलिए आज मैंने आप सभी के लिए बारिश के मौसम में मेथी ना गोटा बनाया है। मेथी ना गोटा गुजरात की स्ट्रीट फूड में से मुख्य फूड हैं, यह मेथी ना गोटा गुजराती कढ़ी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। -
झटपट गुलाब खांडवी
#ebook2020 #state7 #gujarat#Sep #Pyazयह एक गुजरात की प्रसिद्ध पाककृती है।इसे बनाने के लिए मैने बीट, बेसन और दही का इस्तेमाल किया है। देखने में जीतनी अच्छी उतनी स्वाद में भी बढिया लगती है।
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रवा खमन
#flour1#post2तैयार हैं केवल १चम्मच में बनने वाला नाश्ता रवा खमन, बिल्कुल स्वादिष्ट व हल्का नाश्ता। गुजरात में सुबह के नाश्ते में सभी के घर अधिकतर खमन ही बनता हैं। -
क्रिसमस स्पेशल स्वीट्स डे्जर्ट
#XP#Post_1मैंने क्रिसमस पर बच्चों के लिए क्रिसमस स्पेशल स्वीट्स डे्जर्ट बनाया हैं। ये डे्जर्ट ठंडा ठंडा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। इसे बनाने के लिए मैंनें कस्टर्ड और स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल किया हैं। -
स्पाइसी सूजी खांडवी (spicy suji khandvi recipe in Hindi)
#spice#ebook2021 #week8खांडवी को पतूली के नाम से भी जाना जाता है। खांडवी गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय स्नैक है जिसे और जगहों पर भी खूब चाव से खाया जाता है। यह खट्टे दही और बेसन से बनाया जाता है जिसके बाद राई और हरी मिर्च का तड़का दिया जाता है। इस स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक को आप घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ खा सकते हैं।कुछ लोगों को बेसन पसंद नहीं होता है या उन्हें बेसन खाना सूट नहीं करता है और इस ट्रेडिशनल रेसिपी में थोड़ा-सा टाइम और एफर्ड भी लगता है ,जिसके कारण बहुत से लौंग इसे बनाने में डरते हैं।मैंने इस ट्रेडिशनल खांडवी रेसिपी में थोड़ा-सा ट्विस्ट दिया है,आज हम बनाने वाले है हैल्दी खांडवी रेसिपी जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते है। रवा या सूजी खांडवी बनाना जितना आसान है उतना खाने में भी स्पाइसी और टेस्टी लगता है।तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
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खांडवी (Khandvi recipe in hindi)
#chatori यह खांडवी स्टार्टर फूड है। यह एक गुजराती डिश है।
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रवा उपमा
#JB#Week3#सूजीमैंने सुबह के नाश्ते में बच्चों के लिए बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट रवा उपमा बनाया है, यह बिल्कुल कम समय में बनकर तैयार हो जाता हैं, और साथ में खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है -
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#childबच्चों को अक्सर बहुत ही पसंद आने वाली डिश है खांडवी ..यह गुजरात का स्पेशल है और काफी स्वादिष्ट होती है।
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लौकी की पूरी
#JB#Week1#लौकीमेरे बच्चों को पूरिया बहुत पसंद हैं, पर बच्चे लौकी खाना बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं, इसलिए मैंने खासकर बच्चों के लिए ये डिजाइन वाली हेल्दी पूरी बनाई हैं, जो खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं। -
ब्रेड वेजीज कबाब विथ बथुआ (bread veggies kabab with bathua recipe in Hindi)
#BRइस कबाब को मैंने बिल्कुल हेल्दी स्टाइल में बनाया है।जो खाने में बिल्कुल हेल्दी व देखने में बिल्कुल स्वादिष्ट हैं। मेरे पास ब्रेड का साइट वाला भाग बचा हुआ था तो मैंने सोचा इसका क्या बनाऊं। इसलिए मैंने इसे कबाब बनाने में इस्तेमाल किया है। कबाब में ब्रेड मिक्स करने से ये और भी क्रंची बने हैं। -
इडली सांभर चटनी (Idli Sambar Chutney recipe in hindi)
#goldenapron3#Week4ये बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट होता हैं इसे कभी भी बना के खा सकते हैं। -
खांडवी(Khandvi recipe in Hindi)
#Ghareluखांडवी गुजरात की प्रसिद्ध डिश है यह बहुत स्वादिष्ट और सॉफ्ट होती हैं इसलिए यह सभी को बहुत पसंद आती हैं।
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गुजराती हांडवो वीथ अंकुरित मोठ चाट
ये गुजरात में बनने वाली ट्रेडिशनल रेसिपी है। इसे सुबह के नाश्ते में बनाया जाता है, ये बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं, और जल्दी बनकर तैयार हो जाता है। और समय भी कम लगता है।#DC#Week4#सूजी#मटर#चुकंदर -
मेथी पुरी सब्जी व जीरा दही
#नाश्ता#पोस्ट7आज मैंने आप सबके लिए मेथी पुरी व आलू मटर की सब्जी बनाई हैं।जो शाम के नाश्ते में खाते हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी हैं।मुझे उम्मीद हैं आप सबको बहुत ही पसन्द आएगी।
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मूली के थेपले(mooli ke theple recipe in hindi)
सर्दियों के मौसम में थेपला खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। हम तो अधिकतर मेथी का थेपला बनाते हैं। आज मैंने कुछ हटके थेपला बनाया है। इसमें मैंने मूली, गेहूं का आटा, बेसन, व मक्के का आटा इस्तेमाल किया है। सच में मेरे बच्चों को बहुत ही स्वादिष्ट लगा, और मेरा पसंदीदा भी हैं। ये खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं।#DC#Week3#मक्के का आटा, #गेहूं का आटा, अदरक#MyFavouriteWinterRecipe#Win#Week4
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