Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis

regina rosa
regina rosa @reginacha
Bogor Utara

Pengen makan rendang di nasi padang , tapi sayang sebungkus sekali makan aja,pas inget di kulkas ada telur puyuh sama kentang, cuss aja bikin rendang telur puyuh, tapi ga mau ribet yaudah bahannya campuran bumbu blender n instans, eh rasanya maknyuss ternyata, sedep,

Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis

Pengen makan rendang di nasi padang , tapi sayang sebungkus sekali makan aja,pas inget di kulkas ada telur puyuh sama kentang, cuss aja bikin rendang telur puyuh, tapi ga mau ribet yaudah bahannya campuran bumbu blender n instans, eh rasanya maknyuss ternyata, sedep,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-4 orang
  1. 1 bungkustelur puyuh, isi sekitar 15-20an, ga ngitung, langsung ambil dan rebus
  2. 2 buahkentang
  3. 200 mlsantan (boleh pake yg instan or bukan, saya pake santan encer dari 2 bungkus kecil kelapa parut)
  4. 3 lbrdaun salam (aslinya daun jeruk tapi ga ada)
  5. 1 batangsereh, buat simpul lalu geprek
  6. 1 bungkusbumbu rendang indofood
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram or sesuai selera, hati2 bumbu indofoodnya sdh mengandung garam
  9. 6 sdmminyak goreng
  10. bumbu yang dihaluskan:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 siungukuran besar bawang putih
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 3 buahcabe merah keriting
  15. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Telur puyuh rebus lalu digoreng

  2. 2

    Potong kentang sesuai selera lalu goreng

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh dan daun salam, tumis sampe tanak/or matang, lalu tambahkan bumbu instan indofood dan santan sedikit dahulu lalu tumis sampe harum dan santan berkurang

  4. 4

    Masukkan kentang dan telur puyuh yang sudah digoreng, aduk rata, tambahkan sisa santan, masak sampai mendidih,lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam

  5. 5

    Masak sampai santan menyusut,tergantung selera suka rendang agak kering atau berkuah, kalau saya masak sampai agak menyusut kuahnya

  6. 6

    Setelah kuah dan bumbu menyusut, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
regina rosa
regina rosa @reginacha
pada
Bogor Utara
hanya irt biasa yang baru belajar masak || cooking is my new passion, baking is my new hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa