Putu Ayu Ekonomis cuma 1 Telur

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
Sukabumi

Sering bikin putu ayu pake resep ini, tapi tiap kali bikin gak pernah photo step by stepnya.
Dan kali ini saya sempetin photo step by stepnya buat setor resep #PejuangGoldenBatikApron . 😁💪
Saya hanya membuat 1/2 resep saja, karena telur cuma ada 1 biji. 😁😅
Untuk kelapa parutnya diresep asli ditambah tepung maizena, sedangkan saya pake tepung tapioka.

Source : Chalistaa Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron
#Week51

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1-2jam
19-20pcs
  1. 1 BtrTelur Ukuran Besar
  2. 100 grGula Pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1/4 sdtVanili
  5. 1/4 sdtGaram, saya skip
  6. 125 grTepung Terigu, saya pro sedang
  7. 125 grSantan, 35gr Santan Instan+90ml Air
  8. Secukupnyapasta pandan
  9. Bahan Topping :
  10. 200 grKelapa setengah tua Parut
  11. 1/4 sdtGaram
  12. 1 sdmTepung Tapioka
  13. 1 LembarDaun Pandan, ikat simpul

Cara Membuat

1-2jam
  1. 1

    Campur kelapa parut, garam dan tepung tapioka, aduk rata. Tambahkan daun pandan, kukus selama 15 menit.
    Tujuannya supaya tidak cepat basi. sisihkan.

  2. 2

    Oles tipis cetakan putu ayu dgn minyak goreng. Masukkan kelapa parut yg sudah dikukus kedalam cetakan, masukkan sambil agak ditekan². Sisihkan.

  3. 3

    Mixer Telur, gula, Vanili, garam & SP hingga putih kental dan berjejak.

  4. 4

    Masukkan Tepung Terigu, bergantian dengan santan. Masukkan pasta pandan aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuang adonan kedalam cetakan yg sudah di isi dengan kelapa parut.

  6. 6

    Masukkan kedalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya.
    Kukus kurang lebih 15 menit, gunakan api sedang cendrung kecil.

  7. 7

    Setelah matang angkat dan keluarkan dari cetakan.

  8. 8

    Putu Ayu siap untuk disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Cefti Lia Permatasari
Cefti Lia Permatasari @cefti
Oke kak.. ini aku lg siap2in bahan mau bikin 😊

Ditulis oleh

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya