सफेद तिल के लड्डू (Safed til ke laddu recipe in Hindi)
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#LMS
#win #week8
आप सभी कूलपैड फैमिली और एडमिन को हमारी तरफ से हैप्पी मकर संक्रांति. मकर संक्रांति पे हमारे यहाँ सफेद तिल के लड्डु, काले तील के लड्डू, और भी बहुत कूछ बनते हैं. मकर संक्रांति पे सभी लौंग ये सब कुछ बनाते हैं. और दही चूरा भी खाते हैं. ठंड के मौसम में तील और गूड़ खाना हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है.
सफेद तिल के लड्डू (Safed til ke laddu recipe in Hindi)
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आप सभी कूलपैड फैमिली और एडमिन को हमारी तरफ से हैप्पी मकर संक्रांति. मकर संक्रांति पे हमारे यहाँ सफेद तिल के लड्डु, काले तील के लड्डू, और भी बहुत कूछ बनते हैं. मकर संक्रांति पे सभी लौंग ये सब कुछ बनाते हैं. और दही चूरा भी खाते हैं. ठंड के मौसम में तील और गूड़ खाना हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है.
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई गरम कर लेंगे फिर उसमें सफेद तिल को डाल कर ड्राई रोस्ट कर लेंगे. हलका कलर चेंज होने तक भून लेंगे. जयादा नहीं भूनना है.
- 2
जब तिल भून जाए तो उसे एक अलग बरतन में निकाल लेंगे. फिर उसी कढ़ाई में थोड़ा पानी डाल देंगे और उसमें गूड़ डाल कर चाशनी तैयार कर लेंगे.
- 3
चाशनी को चलाते हुए पका लेंगे. चाशनी को तब तक पकाएंगे जब तक की थोड़ी चिपचिपी न हो जाएं. मतलब चाशनी को पानी में डाल कर देखें अगर वो गोली जैसी बन रहीं हैं तो चाशनी तैयार है.
- 4
जब चाशनी पक जाएं तो गैस औफ कर लेंगे और उसमें रोस्ट तिल डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे. और हाथों में थोड़ा पानी लगाते हुए गोल गोल लड्डू बना लेंगे. चाशनी गरम है सो थोड़ा ध्यान से बनाएं.
- 5
गरम गरम में ही लड्डू बना लेंगे. नहीं तो बाद में गूड़ जैम जाएंगी. सारे तील के लड्डू हम ईसी तरह बना कर तैयार कर लेंगे.
- 6
तैयार है हमारे लजीज टेस्टि, और हेलदी सफेद तिल के लड्डू. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं.
- 7
मकर संक्रांति पे ये लडडू हर घरों में बनाएं जातें हैं. घर के सभी लौंग ये लडडू बहुत ही पसंद से खाते हैं.
- 8
तिल के लड्डू को एयर टाईट डबबे में भर कर 15 से 20 दिनो तक खाया जा सकता हैं. ये जल्दी खराब नहीं होतें हैं.
- 9
बस ईन लड्डू में हवा नहीं लगनी चाहिए. तो ये बहुत दिनों तक चलते हैं. ये बहुत ही फायदेमंद होतें हैं हेल्थ के लिए. ठंड के मौसम में ईनहे जरूर बनाएं और खाएं.
- 10
हैप्पी मकर संक्रांति आप सभी को.
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