Source : Tintin Rayner

#PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu 21- (21Oct)

Maaf non halal, daging bisa diganti dengan ayam yaa its Delicious!!Yummmyyy 🥰😘

Resep Premium

Malem guys.. kebiasaan klo upload resepnya suka malam2 karna ad waktunya pas malem yah. kali ini mw share resep ciamiknya ci @tintinrayner my idola yang super uenakk bangettt...sangking udah lama kepengen bikin ini baru kesampeannya sekarang gaes. selain bahannya mudah di dapat and resepnya juga simpel :) #festivalramadancookpad #silaturahmirecook #cookpad #cookpadcommunity_jambi

Biasanya char siu dari babi, tp kali ini mau bikin yg versi ayam aja... Cuss... Resep modif dari ci Tintin ^^

First time masak char siu.. biasanya olahan char siu pakai daging B2 atau ayam, mamak bikin pakai ayam. Bagian ayamnya boleh paha boleh dada, tapi lebih enak kalau paha, lebih juicy menurut mamak #AhlinyaAyam . Bikinnya super duper mudah moms cuco buat menu #SiapRamadan . Oia Kalau ga punya angkak, bisa pewarna merah aja gpp ya, (mungkin susah nyari angkaknya atau emang ga suka bau khasnya), tapi kalau pas udah mateng gini gak berasa, malah wangii and enak banget..Note : kalau Manggang jangan kelamaan yaa, nanti dagingnya jadi keras. Cuss resepnya ❤️....#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#week15#cookpadcommunity_depok#ayamcharsiu

Udah lama ga makan ini, dan akhirnya nyoba masak, hasilnya memuaskan 😁

Perdana banget bikin pork charsiu. Sebelumnya lebih prefer beli jadi. Liat resep sana sini tapi entah kenapa feeling kok gimana gitu sama resepnya.Naluri menggubah mendadak muncul. Jadilah bikin resep ini dadakan. Agak ngeri sama takaran angkak. Katanya kalau kebanyakan bisa pahit. Waktu tes rasa bumbu juga terasa ada pahitnya. Agak deg deg ser gitu takut dagingnya ikutan pahit. Cuma ternyata hasilnya oke banget!! Ga nyesel eksperimen mengikuti hati nurani. Ga pahit. Cuma kurang manis sedikit. Makanya diresep yang dibawah ini aku tambahkan proporsi gulanya. Jadi endes juga. Lumayan buat lauk pendamping nasi hainan. Hihihi

Dari kecil doyan banget sama pork charsiu, klo beli di resto mahal. Jd coba bikin sendiri aja. Karena masih newbie, jadi bikinnya pake bumbu premix lee kum ke yang sudah terjamin rasanya. Ternyata bikinnya gampang.Pertama kali bikin hasilnya pucat karena nggak punya angkak. Trus yang kedua kali bikin pakai angkak. Hasil merah dari angkak ini nggak yg merah banget kyk orang jual ya. Klo pakai angkak ini hasilnya merah agak kecoklatan, klo saya lebih suka warna alami begini daripada warna yang merah banget.Untuk versi halal bisa pakai daging paha ayam, klo saya nggak menyarankan pakai daging dada soalnya terlalu empuk teksturnya.Happy cooking...#5resepterbaruku#5reseppertamaku