【雨來菇菇雞湯麵】必學‼低熱量料理✨雨來菇菇雞湯麵口感豐富又營養
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料理步驟
- 1
雨來菇事先泡水2-12小時，雞肉滾水汆燙去除血水和雜質，蒜頭去膜、香菇泡水備用
- 2
準備鍋子，加入蒜頭、香菇、雞肉和水1500cc
- 3
中火煮滾後轉小火燉煮15分鐘
- 4
加入枸杞、雨來菇燉煮5分鐘，另起一鍋滾水汆燙麵線、青江菜
- 5
嚐鹹度，即可上桌
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食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_28.html訣竅提示關於雞高湯準備雞骨1斤、紅蘿蔔一根、西洋芹一片及洋蔥一個，將川燙過的雞骨一起全部放進鍋中以冷水開始煮，2小時後即輕鬆完成這個營養健康的雞高湯!(將食材過濾掉後的高湯，分包放入冷凍保存，每次使用時取出一包解凍。)
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天氣漸漸轉涼~這時候當然要喝暖呼呼的雞湯囉 ^ｰｰｰｰｰｰ^這次嘗試採用好菇道鴻喜菇當主角來搭配雞腿肉~再加上好吃的麵線~歐依西~好吃清爽又沒有負擔♥製作過程又簡當方便~和大家一起分享唷^▽^訣竅提示※更多好吃菇菇料理，請參考【 好菇道官網: http://www.hokto-kinoko.com.tw/ 】※此道料理也很適合剛懷孕且有孕吐困擾的媽咪:D，薑片可以減緩孕吐的不適喔~※若擔心麵線過鹹，可先將麵線過水後再煮，避免整體味道太鹹。食後感想Chiao手媽咪老公的食後感想：清爽好吃無負擔。甜中帶香再來一碗!!Chiao手媽咪：這道料理真的既簡單又營養喔 ^______^
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