Masa alternativa para pastafrola
Celeste Ávila de Lara @Celelara
Ya subí una receta de pastafrola. Ahora subo la receta de una masa que es un poco menos dulce y que lleva aceite en lugar de manteca o margarina.
Esta es un poco más livianita.
Masa alternativa para pastafrola
Ya subí una receta de pastafrola. Ahora subo la receta de una masa que es un poco menos dulce y que lleva aceite en lugar de manteca o margarina.
Esta es un poco más livianita.
Paso a paso
- 1
Mezclar bien la harina con el polvo de hornear y el azúcar.
- 2
Añadir el aceite junto con el huevo y la ralladura elegida. Mezclar con la mano formando una masa. Agregar un poquito de agua si es necesario, solamente para que se forme una masa. No debe pegarse a las manos ni tampoco quedar desunida.
- 3
Usar 2/3 de masa para hacer la base de la pastafrola en el molde seleccionado (el mío es de 24 cm de diámetro y no lo enmantequé). Agregar el dulce elegido por encima y distribuirlo bien por toda la superficie. Por último, estirar el 1/3 de masa restante y cortarlo en tiras para formar el enrejado. Se puede usar un poquito de harina.
- 4
Llevar a horno a 180°C por aproximadamente media hora, pero depende del horno. Se debe ver doradita por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celeste Ávila de Lara le encantará ver cómo quedó.
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