Bolu rempah gula merah

Kerjaan_ibuk
Kerjaan_ibuk @kerjaan_ibuk

Udah lama beli bumbu spekoek, dan akhirnya bolu rempahnya di eksekusi jugaaaak
Kue ini kesukaan ibuk, bapak dan anak anak saya, alhasil kalo bikin kue ini gak bisa cuma 1 resep, harus minimal 2 resep, karna kalo cuman 1 resep,belum sejam jadi, nanti kuenya udah abis wkwkwk

Resep awal saya pakai resep chalistaa kitchen, tapi saya modif tambahin susu bubuk dan saya juga tambahin perisa butter merk larome di margarinnya biar tambah wangi, takaran gulanya juga saya tambahkan dr resep asli soalnya ibu saya suka manis

Bolu rempah gula merah

Udah lama beli bumbu spekoek, dan akhirnya bolu rempahnya di eksekusi jugaaaak
Kue ini kesukaan ibuk, bapak dan anak anak saya, alhasil kalo bikin kue ini gak bisa cuma 1 resep, harus minimal 2 resep, karna kalo cuman 1 resep,belum sejam jadi, nanti kuenya udah abis wkwkwk

Resep awal saya pakai resep chalistaa kitchen, tapi saya modif tambahin susu bubuk dan saya juga tambahin perisa butter merk larome di margarinnya biar tambah wangi, takaran gulanya juga saya tambahkan dr resep asli soalnya ibu saya suka manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur (ukuran sedang/besar)
  3. 200 grgula merah
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B
  6. 150 grtepung terigu
  7. 20 grSusu bubuk
  8. 1 sdtbumbu spekoek (2 gr)
  9. 1/2 sdtkayumanis bubuk (1 gr)
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Bahan C
  12. 100 grmargarin/butter (sy: 96 gr margarin+2 sdt perisa butter)
  13. Topping
  14. secukupnyaKenari

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang, saya pakai ukuran 22, oles dengan mentega dan taburi tepung

  2. 2

    Campur bahan A, B, C masing masing di mangkok terpisah, yg bahan A di mangkok besar karna semua bahan akan dicampurkan di mangkok tersebut

  3. 3

    Lelehkan bahan C (margarin)

  4. 4

    Panaskan oven

  5. 5

    Mixer bahan A sampai kental berjejak (kira kira 10 menit)

  6. 6

    Turunkan kecepatan mixer yg paling rendah, Masukkan campuran bahan B sedikit sedikit

  7. 7

    Matikan mixer, masukkan bahan C, aduk dengan spatula

  8. 8

    Masukkan adonan ke loyang, hentakkan loyang lalu panggang di oven

    Note: adonannya jangan dibuat menunggu lama setelah dicampur ya soalnya bisa bisa mengembangnya nanti gak maksimal, pokoknya setelah campur sat set langsung masuk oven

  9. 9

    Setelah beberapa menit di oven, taburkan kenari di atasnya (soalnya kalo ditaburi sebelum di oven takutnya kenarinya tenggelam)

  10. 10

    Cek kematangan dengan tes tusuk, lalu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kerjaan_ibuk
Kerjaan_ibuk @kerjaan_ibuk
pada

Komentar

Resep Serupa