Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 3 ekormujair (bersihkan)
  2. Bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 cmkunyit
  7. 3 buahCabai merah besar
  8. Bumbu cemplung:
  9. 10 buahCabai rawit (optional)
  10. 1 buahtomat merah
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 batangserai
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaPenyedap
  16. Minyak untuk menggoreng
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng ikan sampai matang, tapi jangan terlalu kering.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan 4 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus.

  4. 4

    Masukkan sereh, daun salam dab Cabai rawit.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air. Beri sedikit gula, garam dan penyedap rasa.

  6. 6

    Masukkan ikan mujaer.

  7. 7

    Jika air sudah setengah surut, masukkan irisan tomat dan koreksi rasa.

  8. 8

    Masak hingga tomat layu dan air mulai menyusut.

  9. 9

    Matikan kompor dan pesmol mujair siap dinikmati. Selamat mencoba !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Firsta
Firsta @first_hadits
pada
Mojokerto
Masak asik
Lebih banyak

Resep Serupa