Udang Pare Tempoyak
Cara Membuat
- 1
Haluskan bahan bumbu sambal tempoyak semuanya dengan belender sampai halus
- 2
Potong sayur pare kecil- kecil, lalu di cuci dengan air bersih. kemudian masukan garam, dan remas pare untuk mengurangi rasa pahit sayur parenya, dan tunggu 20 menit dibiarkan. Jika sudah nanti di cuci dengan air bersih mengalir kembali.
- 3
Sambil menunggu pare 20 menit. Siapkan wajan, beri minyak sedikit lalu, tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan jangan lupa masukan daun jeruk, serta sereh, dan tumis hingga harum dengan api kecil
- 4
Kemudian, masukkan durian yg sudah dikupas/ di fermentasi ke dalam bumbu yg sudah harum, dan tambahan sedikit air putih ke dalam dan aduk hingga merata
- 5
Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera
- 6
Jika sambal tempoyak sudah jadi, sayur pare yang sudah dibersihkan siap dimasukkan ke dalam sambal, lalu aduk hingga merata
- 7
Kemudian, tunggu sayur pare agak matang, masukkan udang kupas sedang ke dalam sambal tempoyaknya, lalu aduk hingga merata. Jika sudah selesai, siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Udang tempoyak Udang tempoyak
Ini makanan kesukaan suami.. kurang kasi pete aja pasti tambah nikmat
-
Udang tempoyak Udang tempoyak
Tempoyak salah satu masakan khas dari palembang yg terbuat dari daging durian yg di fermentasikan,tempoyak biasan nya di masak,pindang tempoyak brengkes tempoyak sambal tempoyak dan masih banyak lagi olahan masakan lain nya yg berasal dari palembang mengunakan tempoyak....Tempoyak akan lebih enak lagi jika kita buat sendiri#CookpadCommunity_Palembang#CookpadIndonesia#ResepWongKito#MasakanKhasPalembang#ResepHellenHandru
-
-
Udang masak tempoyak Udang masak tempoyak
Saya orang jogja asli, doyan durian, dikasih oleh² tempoyak. Bingung mau dimasak apa krn blm pernah sama sekali makan tempoyak. Akhirnya nemu resep ini dan coba bikin...Jadi ini first time bgt masak dan makan tempoyak...Ini recook dari @ajeng susanti#siapramadan
-
-
Udang Sambal Tempoyak Udang Sambal Tempoyak
Tempoyak dan udang,jadi kangen sambal udang buatan nenek,masakan favorit keluarga dikalimantan.....😋😋😋
-
Udang Masak Tempoyak Udang Masak Tempoyak
Lagi musim durian, harga durian pun murah..jadi ada tempoyak, hasil fermentasi dari durian.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadindonesia
-
Udang saus tempoyak Udang saus tempoyak
Salah satu masakan khas Sumatera /melayu. Kalau saya masak ini gak perlu tambahan lauk lain, 😜😜. Sebab ini saja sudah bs bikin khilaf. Saking gak boleh ada yg terlewati, sisa2 saus tempoyaknya di wajan pun saya bersihin pake nasi putih, sampai bener2 licin. 😊.Note : untuk bunda yang belum kenal tempoyak, tempoyak adalah daging durian segar pilihan yang telah di fermentasi hingga berbulan-bulan dengan pengawet garam saja. Aroma khas duren, tapi rasa asam dan asin.
-
Udang sambal tempoyak Udang sambal tempoyak
Bingung nggak ada menu untuk makan malam, pas lihat isi kulkas masih ada udang dan tmpoyak jadi langsung aja di sambal😅
-
Udang Sambal Tempoyak Udang Sambal Tempoyak
Bismillahirrahmanirrahim....Beginilah kalau lagi musim durian, di mana-mana ya bau durian, salah satu cara pengolahan buah durian adalah dengan di fermentasi menjadi tempoyak, cara pembuatan tempoyak udah pernah saya share sebelumnya ya 😁Kali ini olahan tempoyak nya, di buat udang sambal tempoyak pasti mantap banget...di makan dengan nasi panas dan rebusan daun singkong hhhhmmm nikmat 😋Yuuuk langsung intip resepnya 💕....#MasakanBundaPashalenko#PekanPosbar#GenerasiAprontis#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar