Sambel pete ati ampela

Name: Sambel pete ati ampela
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela; 8 butir pete / sesuai selera; 1 geprek jahe; 1 geprek lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap manis; 1 geprek jahe; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 6 Bawang putih; 8 Bawang merah; 1 kemiri; 1 ons Cabai rawit

Leni Puspita dewi @bundanyaLeora

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Enak pol apalagi ada petenya..sebenarnya takut masak ati ampela soalnya gmpang meledak klo digoreng😂

Lebih banyak

Sambel pete ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Leni Puspita dewi @bundanyaLeora

Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Enak pol apalagi ada petenya..sebenarnya takut masak ati ampela soalnya gmpang meledak klo digoreng😂

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgati ampela
8 butirpete / sesuai selera
1geprek jahe
1geprek lengkuas
2 lembardaun jeruk
1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap manis
Rebus ati ampela
1geprek jahe
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
Bumbu halus/kasar
6Bawang putih
8Bawang merah
1kemiri
1 onsCabai rawit

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ati ampela lalu rebus.. potong kecil”(sesuai selera) kemudian goreng
2

Blender/ulek bumbu halus (saya blender kasar) kemudian tumis dengan minyak,masukan pete daun jeruk lengkuas dan jahenya
3

Masukan air sedikit kasih saus tirma kecap garam penyedap micin gula lalu aduk
4

Tetakhir masukan ati ampelanya oseng sampai bumbu merata.. jgn lupa icip rasa