Sop Ayam, Wortel Dan Lobak

Rika AK
Rika AK @Rika_table
Cibinong-Ciriung

Resep dari Berly, krn anakku lahap mkn ini jadi saya save di sini biar gak lupa. Mudah Dan enak.

Sop Ayam, Wortel Dan Lobak

Resep dari Berly, krn anakku lahap mkn ini jadi saya save di sini biar gak lupa. Mudah Dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongPaHa ayam (atas bawah),
  2. 1 ruasjahe, geprek
  3. 1 sdtminyak wijen
  4. 1/4 sdtkaldu Jamur
  5. 600 mlair
  6. 1/2 bhwortel, potong dadu
  7. 1/2 bhlobak, potong dadu
  8. Secukupnyagula, garam
  9. 1 btgdaun bawang yg hijaunya saja

Cara Membuat

  1. 1

    PaHa ayam dipotong kecil2 jadi kaldu lbh keluar Dr tulang2nya. Didihkan air, lalu rebus ayam hingga 1/2 matang lalu masukkan jahe geprek Dan minyak wijen, masak hingga ayam matang, jika Kuah menyusut bisa ditambah 100ml air panas.

  2. 2

    Rebus juga wortel Dan lobak di panci lain hingga setengah empuk (rebusnya wortel sendiri, lobak sendiri spy wortel tdk pahit kena air lobak) angkat tiriskan. (Ternyata proses merebus lobak ini mbuat air kaldu ayam jd tdk pahit, krn saya suka bikin sop lobak tp tdk direbus terpisah lobaknya jd kuahnya agak pahit)

  3. 3

    Rebusan ayam Dan jahe akan tercium harum aromanya, lalu masukkan wortel Dan lobak yg sdh direbus, beri gula, garam, kaldu Jamur,masak hingga lobak lunak. Masukkan daun seledri Dan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Matikan api lalu Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika AK
Rika AK @Rika_table
pada
Cibinong-Ciriung
^ Everyday . Cooking ^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa