Dimsum Ayam Udang

eka muliana
eka muliana @Ummu_Azum
Banda aceh

Bismillah
Udah lama ngk bikin dimsum, kali ini ada tambahan labu siam, makin lembut dimsumnya...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikSnackBusa
#Bakerpad_Cemilanbusa

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
27 bh
  1. 250 grdada ayam
  2. 100 grudang kupas kulitnya
  3. 1 buahlabu siam kecil parut
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmtepung kanji
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 2 tangkaidaun bawang iris
  12. 1 bhWortel parut untuk toping
  13. 27 lembarKulit dimsum

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan ayam, udang, bawang putih menggunakan chopper,

  2. 2

    Campurkan daun bawang iris, labu siam parut, garam, lada, saos tiram, minyak wijen, telur, tapung kanji, aduk semua, tes rasa...

  3. 3

    Ambil selembar kulit dimsum, oles air sedikit, masukkan 1 sdm adonan dimsum, lipat pinggir kulitnya, rapikan, beri topping wortel...lakukan sampai habis.

  4. 4

    Panaskan kukusan, oles saringan dengan minyak makan, masukkan dimsumnya tata dan beri jarak... Kukus selama 25 menit. Angkat dan tunggu hangat.

  5. 5

    Cuaca dingin, enak makan dengan saos sambal tambah air panas sedikit, aduk rata... Cocol deh... Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka muliana
eka muliana @Ummu_Azum
pada
Banda aceh
download cookpad udah lama dari tahun 2016. bulan oktober 2019 mulai berbagi resep. karena emak suka baking dan cooking untuk keluarga walau masih amatiran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa