Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
2 orang
  1. 1/4 kgdaging sapi, cuci bersih, iris tipis2
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/2 sdtgula pasir
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 200 mlair
  6. Bumbu marinasi
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaori saos tiram
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. Bumbu Sambal Matah
  13. 8 siungbawang merah, iris tipis
  14. 20cabe rawit merah, iris2
  15. 4 lembardaun jeruk, iris tipis
  16. 1 batangserai, ambil putihnya, cincang halus
  17. 1 buahterasi abc
  18. 2 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  19. 2 buahjeruk limau

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Rendam daging dengan bumbu marinasi selama 1-2jam agar bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis daging hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih, serai dan terasi. Kemudian campur jadi satu dengan bahan sambal matah yang lain lalu bumbui dengan garam dan lada, aduk rata (sambil ditekan2 agar semua bahan tercampur sempurna). Koreksi rasa.

  4. 4

    Campur daging dengan sambil matah, aduk rata. Siap disajikan dengan nasi hangat♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
pada
Kartasura ‐ madiun
excited dengan semua makanan 😍
Lebih banyak

Resep Serupa