Bihun Goreng Spesial Ala Resto

Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
Jakarta, Indonesia

Sy sudah sering buat bihun goreng spesial ini, biasanya hy memakai bahan ayam fillet dan bakso. Hari ini spesial sy tambah udang🤭 kebetulan ada stok di kulkas😍 Sy buat agak banyak supaya bisa dikirim ke nyokap n adik sy. Ooiya tiap sy memasak selalu menggunakan bawang putih kating, krn lebih sedap ya.

Resep terinspirasi dari @susan_mellyani dg sedikit modifikasi penambahan wortel. Resep beliau enak deh, dijamin. Resep bihun goreng ini disukai oleh keluarga sy, tetangga dan bahkan guru ngaji anak🤭 Makan nasi pake ini aja udah cukup atau dimakan bihunnya aja jg enak. Yg belum pernah coba resepnya, wajib buat menu all in one ini ya🤭🥰

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3174697

#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta

Bihun Goreng Spesial Ala Resto

Sy sudah sering buat bihun goreng spesial ini, biasanya hy memakai bahan ayam fillet dan bakso. Hari ini spesial sy tambah udang🤭 kebetulan ada stok di kulkas😍 Sy buat agak banyak supaya bisa dikirim ke nyokap n adik sy. Ooiya tiap sy memasak selalu menggunakan bawang putih kating, krn lebih sedap ya.

Resep terinspirasi dari @susan_mellyani dg sedikit modifikasi penambahan wortel. Resep beliau enak deh, dijamin. Resep bihun goreng ini disukai oleh keluarga sy, tetangga dan bahkan guru ngaji anak🤭 Makan nasi pake ini aja udah cukup atau dimakan bihunnya aja jg enak. Yg belum pernah coba resepnya, wajib buat menu all in one ini ya🤭🥰

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3174697

#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+_ 1 jam 10 men
8-10 orang
  1. Bahan A:
  2. 3 KepingBihun Jagung cap tanam jagung
  3. 1 sdtgaram
  4. secukupnyaair mendidih
  5. 150 grUdang
  6. 150 grBakso
  7. 150 grAyam Fillet
  8. 2 ButirTelur Ukuran Besar
  9. 100 grWortel, parut Kasar
  10. 125 grPokcoy (2 bonggol)
  11. 2 BatangDaun Bawang
  12. 2 BatangSeledri
  13. Bahan Bumbu:
  14. 80 grBawang Putih Kating
  15. 90 grBawang merah
  16. 4 ButirKemiri Sangrai
  17. 4 sdmSaori Saos Tiram
  18. 45 grKecap Manis Bango (sesuai selera)
  19. 1.5 sdmminyak wijen
  20. 1/2 sdtGaram
  21. Secukupnyaminyak goreng utk tumis bumbu

Cara Membuat

+_ 1 jam 10 men
  1. 1

    Siapkan bahan², ulek baput, kemiri, garam lalu sisihkan.

    Tuang garam kedlm bowl lalu masukan bihun lalu tuang air mendidih, aduk² lalu biarkan sejenak dan tiriskan.

    Direndam hy sebentar saja yaa sampai bihunnya terurai/ melunak sempurna, klo kelamaan nanti remuk saat dimasak.

  2. 2

    Pindahkan bihun ke bowl, tuang kecap manis, saos tiram dan minyak wijen ke bihun lalu aduk rata.

    Takaran kecap silahkan disesuaikan dg selera masing² ya.

  3. 3

    Siapkan pan tuang secukupnya minyak lalu tumis bawang merah hingga layu lalu masukan ayam, udang tumis hingga keduanya berubah warna, pinggirkan keduanya disisi pan lalu masukan bumbu ulek, tumis bumbu hingga harum, lalu aduk rata.

  4. 4

    Pinggirkan bumbu, ayam n udang lalu tuang kocokan telur disebelahnya lalu orak arik. Selanjutnya masukan wortel, batang daun bawang lalu aduk rata. Selanjutnya masukan bakso, garam lalu aduk kembali.

  5. 5

    Masukan pokcoy batang, masak sebentar lalu masukan bihun, pokcoy daun lalu aduk rata biarkan sejenak lalu masukan daun bawang, seledri, aduk rata lalu matikan kompor.

  6. 6

    Sajikan.. enak🤤😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
pada
Jakarta, Indonesia
Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri
Lebih banyak

Resep Serupa